Relais & Châteaux Gut Steinbach Hotel Chalets SPA

Das deutsche Familienunternehmen arbeitet seit mehr als 60 Jahren mit höchsten Standards daran, die unterschiedlichsten Pflegebedürfnisse zu bedienen. Getreu der Philosophie des Heimat & Natur SPAs von Gut Steinbach, Geist und Seele in Einklang zu bringen und für ganzheitliche Wohlfühlmomente zur sorgen, kommen nun ausgewählte Treatments der Luxusmarke BABOR zum Einsatz, die das Hautbild verfeinern und für mehr Wohlbefinden sorgen.

Umgeben von quellreinem Wasser, alpinen Chalets, blühenden Wiesen und nahen Wäldern, wird er zur Bühne für intensive Outdoor-Erlebnisse, denn ausgedehnte Yoga-Sessions an der frischen Luft verstärken die gesundheitsfördernde Wirkung der ganzheitlichen Übungen. In klaren, mondfreien Nächten ermöglicht die besonders saubere Luft zudem ein Sternenspektakel, das seinesgleichen sucht. Unweit der Winklmoos-Alm, dem ersten Sternenpark der Alpen, kann für Gäste der Holzsteg in eine Sternenlounge verwandelt werden, um in eine Decke eingekuschelt, den Blick über den Nachthimmel schweifen zu lassen.

Bei unseren Touren durch traumhafte Landschaften mit Pausen zum Stärken und Genießen erholen sich Körper und Seele. Im segara-Portfolio schlummern sieben Destinationen, die sich für Fahrrad-Fans besonders lohnen. Ob am Meer, durch Täler oder Weinberge – Radeln lässt sich hier entspannt oder sportlich.

Im Herzen des Chiemgaus gelegen, umgeben von sanften Wiesen und Wäldern, ist Grillen auf Relais & Châteaux Gut Steinbach Hotel Chalets SPA ein außergewöhnliches Outdoorerlebnis, denn das Heimatrefugium verfügt über eine Plancha. Die Plancha kommt aus Spanien und bedeutet „heißes Eisen“. Auf der Platte des 300 Grad heißen Eisenrings definieren Chef Achim Hack und sein kulinarisches Team jeden Donnerstag, vom 04. Juli bis zum 29. August 2024 Grillen neu. Hack, der seit vier Jahren in Folge den Grünen Michelin-Stern des renommierten Gastroführers hält, bringt auf der Plancha, auch Kugelblitz genannt, dank kurzer Garzeiten die intensiven Aromen von Gemüse, Fisch und Fleisch zur vollen Entfaltung.

Klare Bergluft im Zusammenspiel mit einer atemberaubenden Naturlandschaft – das finden Outdoorfreunde auf Gut Steinbach im oberbayerischen Luftkurort Reit im Winkl. Zu Fuß ist es nicht weit bis zum Trimm-Dich Pfad im hoteleigenen Wald, zur Klausenbachklamm oder zum Barfußpark in Reit im Winkl. Auch längere Touren starten direkt ab Gut Steinbach, um zu idyllischen Hütten aufzusteigen, mit dem E-Bike den Chiemsee zu umrunden oder einem anspruchsvollen Bergtrail zur Loferer Alm zu folgen.

Während die einen dem Winter in den Süden entfliehen und sich an weißen Sandstränden sonnen, feiern andere die kalte Jahreszeit mit knisterndem Kaminfeuer und in gemütlichem Ambiente. Diese fünf Luxushäuser sorgen dank ihrer besonderen Inneneinrichtung und Zimmerausstattung für Cozy Momente, egal ob allein, zu zweit oder mit der ganzen Familie.

Arbeiten wo andere Urlaub machen – das ist dank neuer Arbeitsmodelle und mobilem Arbeiten kein Wunschdenken mehr. Besonders gut geht das im Relais & Châteaux Gut Steinbach Hotel Chalets SPA im Chiemgau: Die sieben Chalets des Heimatrefugiums bieten ausreichend Platz, schnelles High-Speed-Internet, unterschiedlichste Meetingoptionen und viele Möglichkeiten zum Abschalten und Entspannen, nachdem der Laptop zugeklappt wird. Auf dem 51 Hektar großen Gut finden Gäste unzählige Freizeitmöglichkeiten für die perfekte Work-Life-Balance. Mehr Informationen unter www.gutsteinbach.de.

Am 14. Januar 2024 zeigen an der Seite von Küchenchef Achim Hack die Gastköche Marcus Bunzel und Florian Lerche, dass sie als Trio nicht umsonst für geballte Grillkompetenz stehen und verwöhnen die Gäste mit regionalen Burgervariationen direkt vom heißen Rost.

Weißer Schnee, grauer Matsch und braune Bäume und Sträucher: Im Winter verabschieden sich die Farben der Natur in den Winterschlaf. Damit die kommenden Monate farblich nicht zu eintönig werden, haben wir einen segara-Regenbogen für Sie zusammengestellt. Jede Farbe steht für ein anderes Ziel und eine optische Pause von der eher farblosen Jahreszeit – vom sonnigen Mexiko bis hin zu neuem Interiordesign auf Sylt.

Der gebürtige Münchner kann auf eine vielseitige 20-jährige Berufserfahrung zurückblicken, in der er stetig seine Expertise erweiterte. Nach seiner Ausbildung zum Restaurantfachmann, sowie zum Koch, die er im Hotel Königshof in München absolvierte, begann er 2001 im zwei Sterne Restaurant Steinheuer´s in Bad Neuenahr.

Plastik vermeiden, Handtücher wiederverwenden und auf die Verwendung regionaler Produkte achten: Diese nachhaltigen Prinzipien sind mittlerweile in den meisten Hotels und Betrieben etabliert und ein fester Bestandteil der Maßnahmen, um ökologisch zu handeln. Wer aber geht weit darüber hinaus, versucht tiefgreifend zu helfen und sich zu engagieren? Wir stellen Ihnen neun ganz besondere Hotels und ihre Initiativen vor – nachmachen erwünscht!

Winterwunderland: Welches Bild haben Sie dabei im Kopf? Lassen Sie uns raten – verschneite Täler, schneeweiße Berggipfel, Punsch und Pudelmütze? Ob Powder-Genuss auf Piste, Entspannen vor dem Kamin, Vollmond-Schneeschuhtouren oder entspannte Winter-Wanderwege – heute stellen wir Ihnen die schönsten Orte und Aktivitäten für eine märchenhafte Winterzeit vor.

Yes we (gl)camp – so oder so ähnlich könnte das Motto diesen Sommer auf Gut Steinbach lauten: Ab sofort steht Gästen des Heimatrefugiums im Chiemgau ein exklusiver Stellplatz für Wohnmobile und Camper zur Verfügung. Somit kommen hier nicht nur Fans des Outdoor-Lebens auf ihre Kosten, auch Glamping-Begeisterte werden im oberbayerischen Heimatrefugium glücklich. Das Gut Steinbach liegt nur wenige Schritte entfernt, so dass Gäste in den Genuss aller Annehmlichkeiten des Hotels kommen, während sie in ihren eigenen vier Wänden auf Rädern übernachten.

Die goldene Jahreszeit hat noch viel mehr zu bieten als die bunten Herbstfarben direkt vor unserer Haustüre. Wir zeigen Ihnen heute die spannendsten Herbst-Erlebnisse aus dem segara Portfolio – von der Weinlese im Burgund über die Trüffelernte in der Toskana bis hin zu Kanufahrten auf dem „Amazonas des Nordens“.

Am 11. und 12. August 2023 ist es endlich so weit: Die neue Eventreihe des Heimatrefugiums Gut Steinbach geht in die erste Runde! Küchenchef Achim Hack kocht gemeinsam mit internationalen Sterneköchen ein Four-Hands Gourmetmenü mit fünf Gängen. Der erste Gast Koch ist dabei niemand geringeres als der bekannte Schweizer 2-Sterne Koch Laurent Eperon, der zuweilen im innovativen Züricher „Marmite Foodlab“ kocht.

Sternengucker und Träumer aufgepasst: am 12. und 13. August erreicht der jährliche Sternschnuppenregen seinen Höhepunkt. Dieses besondere Ereignis ist ein jährliches Highlight, das nicht nur begeisterte Hobby-Astronomen in seinen Bann zieht. Auf Gut Steinbach, das auf einem sonnigen Hochplateau in den Chiemgauer Alpen liegt, ist der Perseidenschauer dank ausgezeichneter Luftqualität und geringer Lichtverschmutzung besonders gut zu sehen. Hier wird die Nacht zum Highlight, wenn die Sternschnuppen im Minutentakt in der Atmosphäre verglühen.

Er stärkt das Immunsystem, senkt den Blutdruck und macht glücklich – der Umgang mit Tieren tut dem Menschen gut! Deshalb möchten wir auch im Urlaub nicht darauf verzichten. Und wer der Umwelt etwas zurückgeben möchte, liegt bei unseren Kunden genau richtig. Die Beziehung zwischen Mensch, Tier und die Natur stehen hier im Mittelpunkt.

Das Relais & Châteaux Gut Steinbach Hotel Chalets SPA hat Grund zur Freude und darf ab sofort ein neues Gesicht auf dem sonnigen Hochplateau begrüßen: Die Eigentümerfamilie Graf von Moltke verpflichtet in vollem Vertrauen den erfahrenen Hotelier Matthias Kienzle als General Manager in der Verantwortung für das gesamte operative Geschäft.

Die Sonne lacht vom Himmel, die Natur erblüht und in der Luft liegt ein besonderer Duft: Das kann nur eines bedeuten – endlich ist der Sommer da! Die malerische Umgebung des Chiemgaus erleben Familien diesen Sommer in ihrer schönsten Form: Im Heimatrefugium Relais & Châteaux Gut Steinbach in Reit in Winkl finden sie nicht nur die besten Voraussetzungen für eine gemeinsame Auszeit, sondern auch zahlreiche Ausflugsziele und Aktivitäten für Groß und Klein.

Bayern und Tirol: Diese beiden Regionen eint neben dem atemberaubenden Kaisergebirge und dem alpinen Spirit eine weitere Besonderheit, die vor allem Golferherzen höherschlagen lässt. Der malerische Golfplatz des Golfclubs Reit im Winkl e.V.-Kössen erlaubt Golfern, über Landesgrenzen hinweg zu spielen. Zwölf der insgesamt 18 Golfbahnen liegen in Bayern und die restlichen sechs in Tirol. Genau hier trägt das Heimatrefugium Gut Steinbach den sportlichen Teil seines neuen Golf- und Genussturniers aus.

Drei Mal hoch – das Gut Steinbach im Chiemgau und Küchenchef Achim Hack haben Grund zu feiern: Auch in diesem Jahr darf sich das HEIMAT Restaurant wieder über die Auszeichnung Grüner Stern des renommierten französischen Michelin-Gastroführers freuen. Die hoch angesehene und erst im Jahr 2020 neu eingeführte Auszeichnung ehrt beispielhaftes Umweltbewusstsein und nachhaltige Maßnahmen.

Kaum strecken Krokus und Co ihre Köpfe der lang ersehnten Frühlingssonne entgegen, zieht es uns wieder hinaus ins Grüne. Mit den ersten wärmenden Sonnerstrahlen werden auch die Abende endlich wieder länger und es ist Zeit, den Grill anzuwerfen. Aber es muss nicht immer der heimische Garten, der Balkon oder die eigene Terrasse sein: Wir zeigen Ihnen heute die schönsten Orte für den nicht ganz alltäglichen Grillgenuss – von traditionellem Asado in Argentinien über frisch gefangenen Hummer auf Mauritius bis hin zu regionalem BBQ im Chiemgau.

Das Wohlbefinden von Körper, Geist und Seele fördern – genau das soll Yoga bewirken und so basieren die Übungen auf drei Pfeilern: Körperhaltung, Atemübungen und Meditation. Ätherische Öle und ihre gesundheitsfördernden Attribute gehen dabei Hand in Hand mit der uralten indischen Praxis und verbessern und ergänzen ihre jeweilige Wirkung gegenseitig. Genau diese beiden Aspekte vereint auch das Yoga-Aroma Retreat im Relais & Châteaux Gut Steinbach unter der Leitung der erfahrenen Yogalehrerin Andrea Schwarz, das vom 14. bis 16. April 2023 stattfindet.

Den Wald vor lauter Bäumen nicht erkennen – nicht im Relais & Châteaux Gut Steinbach im Chiemgau, denn der eigene Wald spielt auf dem rund 51 Hektar großen Gut eine ganz besondere Rolle. Die Eigentümerfamilie Graf von Moltke hat es sich zur Aufgabe gemacht, die Schönheit der Natur des Chiemgaus für nachfolgende Generationen zu erhalten und möglichst ressourcenschonend zu wirtschaften. Das beginnt bei der nachhaltigen Erweiterung des Guts, der eigenen Bioland-zertifizierten Landwirtschaft und reicht bis in die Küche, wo Chefkoch Achim Hack einen konsequenten Fokus auf Regionalität und Saisonalität verfolgt. Um die Biodiversität auf dem sonnigen Hochplateau des Gut Steinbach zu erhalten, ist das eigene Waldstück und dessen Gesundheit essenziell wichtig – aus diesem Grund fokussiert sich Eigentümer Klaus Graf von Moltke auf eine konsequente Renaturierung und Aufforstung.

Tief einatmen, tief ausatmen! Zur Ruhe kommen und den Blick über die Kulisse der bayerischen Alpen und die beruhigende Natur des Chiemgaus schweifen lassen. Die Wiesen und Wälder im Vordergrund, die hoch aufragenden Gipfel der Berge direkt dahinter: Die besondere Lage des Relais & Châteaux Gut Steinbach auf einem sonnigen Hochplateau inmitten der Chiemgauer Alpen könnte nicht perfekter sein, um sich ganz bewusst Zeit für sich und das eigene Wohlbefinden zu nehmen. Genau das bieten die beiden Yoga-Aroma-Retreats unter der Leitung von Holistic Coach Andrea Schwarz, die von 21.-23. Oktober sowie 2.-4. Dezember auf Gut Steinbach stattfinden und eine spannende Mischung aus Yoga-Einheiten, ätherischen Ölen sowie dem beruhigenden Ambiente des Heimat & Natur SPA versprechen.

Energiesicherungsgesetz, fehlende Gaslieferungen, Inflation: Aktuell steigen die Energiepreise bereits ins Unermessliche und viele fragen sich, wie sich die Situation erst im Herbst und Winter mit sinkenden Temperaturen und steigendem Energiebedarf entwickeln wird? Auch viele Hoteliers sorgen sich vor weiter steigenden Preisen und vor allem vor der Energie-Abrechnung zum Jahreswechsel. Doch nicht so im Chiemgau, am Tegernsee und im entfernten Afrika: Wir stellen vier Projekte vor, die schon vor den aktuellen Engpässen auf nachhaltige und unabhängige Alternativen gesetzt haben.

Annullierte Flüge, lange Wartezeiten und fehlendes Gepäck – der Frust bei Flugreisen ist derzeit oft groß. Entspannter wird der Urlaub bei der Anreise mit dem eigenen Auto. Vom Packen ohne Kofferwaage bis hin zu spontanen Pausen, weil die Umgebung gerade schön ist. Wir haben für Sie die schönsten europäischen Destinationen zusammengestellt, die entspannt mit dem Auto erreichbar sind.

Sonnige Berghänge, saftige Wiesen und blühende Felder: Die Natur des Chiemgaus bietet die perfekten Voraussetzungen für eine erholsame Auszeit im Grünen. Das Relais & Châteaux Gut Steinbach Hotel Chalets SPA hat sich die beruhigende Wirkung der Natur auf dem rund 51 Hektar großen Anwesen bereits beim Bau des neuen Heimat & Natur SPA zu Nutze gemacht und greift nun auch bei den Treatments darauf zurück. Basierend auf regionalen Zutaten aus der Natur sorgen sowohl das eigene Gut Steinbach Signature-Peeling als auch die beiden Balance-Behandlungen von Gertraud Gruber für wohltuende und erholsame Auszeiten.

Arbeiten wo andere Urlaub machen – das ist dank neuer Arbeitsmodelle und mobilem Arbeiten kein Gegensatz mehr. Besonders schön geht das im Relais & Châteaux Gut Steinbach Hotel und Chalets im Chiemgau: Die sieben Chalets des Heimatrefugiums bieten ausreichend Platz, eine ausgezeichnete Internetverbindung und viele Möglichkeiten zum Abschalten und Entspannen, nachdem der Laptop zugeklappt wird. Auf dem 51 Hektar großen Gut finden Gäste unzählige Freizeitmöglichkeiten für die perfekte Work-Life-Balance.

Die Sonne scheint, das Verdeck geht auf und die Haare wehen im Fahrtwind: Endlich stehen Frühling und Sommer vor der Tür und damit auch die Cabrio-Saison. Im Relais & Châteaux Gut Steinbach Hotel und Chalets finden Gäste nicht nur den idealen Ausgangspunkt für eine Ausfahrt entlang der schönsten Alpenstraßen Bayerns und Österreichs, sondern erhalten vom Hotel auch echte Geheimtipps für kulinarische Stopps und die besten Aussichten entlang der Route.

Gelegen auf einem sonnigen Hochplateau inmitten der Chiemgauer Alpen, umgeben von blühenden Wiesen und dichten Wäldern ist der respektvolle Umgang mit der Natur eine Herzensangelegenheit für Susanne Gräfin und Klaus Graf von Moltke, Eigentümer des Relais & Châteaux Gut Steinbach Hotel und Chalets. Das beginnt bereits bei der Auswahl der Baumaterialien für die nachhaltige Erweiterung des Guts und reicht über die eigene Bioland-zertifizierte Landwirtschaft bis hin zur saisonal, regional sowie nachhaltig geprägten Küchenphilosophie von Achim Hack. Dafür wurde er jetzt erneut vom renommierten französischen Michelin-Gastroführer mit einem Grünen Stern ausgezeichnet

Ein neues Gesicht im Chiemgau: Nicholas K. Frehse übernimmt ab sofort die Position des Vizedirektors und vertritt somit den Hoteldirektor Rolf Wernicke. Weiterhin wird er Referent der Unternehmerfamilie Graf von Moltke im Relais & Châteaux Gut Steinbach Hotel und Chalets in Reit im Winkl. Gemeinsam mit Rolf Wernicke und der Eigentümerfamilie Graf von Moltke wird er die strategische Weiterentwicklung des Hotels sowie dessen nachhaltige Ausrichtung vorantreiben und sein Know-how auch bei den digitalen Themen mit einbringen.

„This is a man’s world“ – heute widmen wir uns männlichen Persönlichkeiten, die uns mit ihrem Engagement als Artenschützer in Südafrika oder als Wellness-Pionier in Thailand beeindrucken. Auch Destinationen und Erlebnisse, darunter Whiskey-Tasting am Fuße einer Burgruine oder eine genussvolle Zigarren-Bootsfahrt auf dem Schweizer Zürichsee – alles kann, aber muss nicht nur Männersache sein, denn: „it wouldn’t be nothing, nothing without a woman or a girl.“ Oder?

Passend zu den nahenden Weihnachtsfeiertagen und dem damit verbundenen Winterurlaub eröffnet am 16. Dezember 2021 das Relais & Châteaux Gut Steinbach Hotel und Chalets seinen neuen, exklusiven Heimat & Natur SPA. Erholungssuchende finden dort eine Wellnessoase auf zwei Etagen und 2.000 Quadratmetern, die ganz im Einklang mit den auf Gut Steinbach gelebten Prinzipen der Nachhaltigkeit und Heimatverbundenheit steht und so eine erholsame Auszeit inmitten der bayerischen Alpen verspricht.

Während die einen dem Winter in den Süden entfliehen und sich an weißen Sandstränden sonnen, feiern wir die kalte Jahreszeit mit knisterndem Kaminfeuer und in gemütlichem Ambiente – und das ganz privat und luxuriös! Diese traumhaften Chalets sorgen für unvergessliche Wintermomente in den schönsten Regionen Deutschlands, Österreichs, Frankreichs und der Schweiz.

Volle Frauenpower: Erfolgreiche, starke und einflussreiche Frauen und ihr Werdegang sind oft besonders inspirierend. Wir zeigen Ihnen fünf Visionärinnen, die durch ihre Leistungen, ihren Einsatz, ihr fortschrittliches Denken und ihren Mut besonders hervorstechen und Einzigartiges geschaffen haben

Der Herbst kann kommen! Das Relais & Châteaux Gut Steinbach Hotel und Chalets hat für November eine kulinarische Besonderheit auf dem Programm: den „WILDen Monat“. Küchenchef Achim Hack und sein Team bereiten mit Leidenschaft zu, was in der Region geschossen wurde – teilweise sogar Rotwild aus der eigenen Bioland-zertifizierten Landwirtschaft des Guts. Der November steht so ganz im Einklang mit den auf Gut Steinbach gelebten Prinzipien eines konsequenten Fokus auf Regionalität, Nachhaltigkeit sowie dem sorgsamen Umgang mit der umliegenden Natur.

Ein Heimatrefugium wird zum Wellnessrefugium: Mit dem Bau des Heimat & Natur SPA setzt das Relais & Châteaux Gut Steinbach Hotel und Chalets im Chiemgau neue Maßstäbe, legt seinen Fokus nun noch stärker auf das Wohlbefinden seiner Gäste und richtet sich als Wellnessdestination neu aus. Im Einklang mit der umliegenden Natur entsteht auf zwei Etagen und großzügigen 2.000 Quadratmetern innen und außen eine komplett neue Wohlfühloase: lichtdurchflutet dank großer Glasfronten und mit traumhaftem Blick auf Reit im Winkl sowie die bayerischen Alpen. Mit einem Baustil, der gekonnt die architektonische Tradition der Region aufgreift, gepaart mit moderner Geradlinigkeit sowie hochwertigen Naturmaterialien folgt das Design stark der nachhaltigen Philosophie des Gut Steinbachs.

(Aus)Zeit mit den Liebsten ist und bleibt nun mal die schönste Zeit im Jahr. Doch ist der Familienurlaub erst einmal beschlossene Sache, stellt sich die entscheidende Frage: Wohin mit allen im Gepäck? Denn während den Eltern der Sinn eher nach Entspannung und Abschalten vom Alltag steht, pochen Kinder auf Action und Abenteuer. Ob am Meer oder in den Bergen – wir zeigen Ihnen die schönsten Destinationen, die alle Vorlieben geschickt vereinen und jeder Familie einen unvergesslichen, gemeinsamen Urlaub bescheren.

Rolf Wernicke ist ab dem 1. Juni neuer Hoteldirektor des Relais & Châteaux Gut Steinbach Hotel und Chalets. Mit seinem breit angelegten Fachwissen, das er in verschiedenen Positionen der nationalen und internationalen Luxushotellerie sammelte, möchte der 34-Jährige die gemeinsame Vision zusammen mit den Eigentümern Susanne Gräfin und Klaus Graf von Moltke vorantreiben: Das Gut Steinbach als nachhaltiges Heimatrefugium, in dem seine Gäste den Chiemgau schmecken, spüren und erleben, weiter zu positionieren. Weitere Informationen unter www.gutsteinbach.de.

Der Sommer kann kommen! Das Relais & Châteaux Gut Steinbach Hotel und Chalets hat die letzten Monate perfekt genutzt, um noch nachhaltiger in die warme Jahreszeit zu starten. Den Sommer im Chiemgau genießen Gäste hier nicht nur in wundervoller Natur mit viel Platz auf sonnigen 51 Hektar vor traumhaftem Bergpanorama, auch die „Farm-to-Table“-Küche von Chefkoch Achim Hack lädt zu sommerlichen Genussmomenten ein, ausgezeichnet vom renommierten Restaurantführer Guide Michelin mit einem nachhaltigen Grünen Stern. Dank neuem Salettl, das als Wintergarten die Barterrasse erweitert, behalten Gäste bei jedem Wetter den perfekten Ausblick auf die Chiemgauer Bergkulisse. Naturliebhaber stärken auf dem hoteleigenen Trimm-Dich-Pfad ihren Körper oder finden ab November Erholung im neu erbauten Heimat & Natur Spa. Weitere Informationen unter www.gutsteinbach.de.

Noch ein bisschen grüner – gerade erst wurde das Gut Steinbach mit dem Grünen Stern des renommierten französischen Restaurantführers Guide Michelin für sein nachhaltiges Küchenkonzept ausgezeichnet, jetzt geht das Heimatrefugium noch einen Schritt weiter und bietet eine rundum nachhaltige Auszeit im Chiemgau an. So können Gäste die malerische Natur umweltbewusst mit dem E-Bike erkunden und mit ihrem Aufenthalt der Region etwas Gutes tun. Weitere Informationen finden Sie unter www.gutsteinbach.de.

Das Relais & Châteaux Gut Steinbach Hotel & Chalets im idyllischen Reit im Winkl ist eine von weltweit 580 Top-Adressen, die zu der international renommierten Hotel- und Restaurantvereinigung zählen. Sie alle teilen eine Leidenschaft für herausragenden Service, außergewöhnliche Kulinarik sowie eine besondere Auffassung von art de vivre. Jedes Haus spiegelt seine Region und deren Geschichte mit ihren lokalen und kulturellen Besonderheiten wider.

Am 4. Oktober ist Welttierschutztag! Anlässlich dieses Tages zeigen wir Ihnen heute Luxushotels, die sich nicht nur um das Wohlbefinden ihrer menschlichen Gäste kümmern, sondern sich auch für tierische Zwei- und Vierbeiner einsetzen.

Das Team rund um Küchenchef Achim Hack des Relais & Châteaux Gut Steinbach Hotel und Chalets hat Grund zu feiern: Ab sofort darf sich das Restaurant Heimat mit einem Grünen Stern des renommierten französischen Michelin-Gastroführers schmücken. Die bei Gastronomen und Gästen hoch angesehene und im letzten Jahr neu eingeführte Auszeichnung ehrt Restaurants, die ein ganzheitlich nachhaltiges Küchenkonzept verfolgen.

Drei, zwei, eins und… los! Am liebsten würden wir direkt die Koffer packen und uns auf die Socken machen. Doch noch ist etwas Geduld gefragt, aber die Chancen stehen gut, dass wir bald wieder reisen dürfen. Mit durchdachten Konzepten stehen unsere Hoteliers in den Startlöchern, um ihre Gäste endlich wieder willkommen zu heißen. Diese sehnen sich in Zeiten von Homeoffice und Homeschooling, umso mehr nach Strand, Meer und Entspannung, gepaart mit ganz viel Privatsphäre und Freiraum.

Wandern, schlendern und flanieren: Der Spaziergang ist eine Tradition, die in aktuellen Zeiten wieder an Wert gewinnt. Wenn schon kein gemütlicher Nachmittag bei Freunden oder Kaffeeklatsch im Lieblingscafé möglich sind – Bewegung an der frischen Luft ist die beste Alternative, um wieder neue Inspiration und Energie zu tanken! Und nicht nur die Glückshormone steigen, wenn wir spazieren, auch unser Stoffwechsel freut sich über Bewegung und wir bleiben fit. Wir zeigen Ihnen die schönsten Orte unserer Kunden, wo der alltägliche Spaziergang zum wilden Bush Walk in der afrikanischen Wildnis oder zum kulturellen Ausflug in die Wiege der Renaissance wird. An jedem der schönen Orte gilt: Der Weg ist das Ziel!

Aufregende und turbulente Monate liegen hinter uns, in denen wir uns unter anderem daran gewöhnen mussten, Abstand von unseren Lieben und insbesondere Großeltern zu halten. Das hält uns aber nicht davon ab, schon jetzt von einer besseren Zukunft zu träumen und umso mehr die nächste gemeinsame Familien-Auszeit zu planen. Mit unserer heutigen Themenidee möchten wir Ihnen Input und Inspirationen für Ihre nächste Redaktionssitzung an die Hand geben – auf ein Jahr, in dem wir gemeinsame Stunden auch über Generationen hinweg bald wieder genießen können!

Schief, zu klein oder zu stark gebogen – häufig schafft es krumm gewachsenes Obst und Gemüse nicht einmal ins Supermarktsortiment. Doch im Relais & Châteaux Gut Steinbach Hotel und Chalets kommt auch krummes Obst und Gemüse auf den Tisch, denn die Küchenphilosophie von Achim Hack ist klar: Regional, saisonal und nachhaltig muss es sein. So werden nicht nur lange Transportwege vermieden und der lokale Handel unterstützt, sondern seine Gäste bekommen erstklassige und typische Gerichte aus dem Chiemgau serviert, verfeinert mit Nuancen der Gourmetküche. Weitere Informationen unter www.gutsteinbach.de/de/gut-steinbach/nachhaltig-regional/.

Fabien Grzimek, der bereits seit 2013 für die MOLTKE Unternehmensgruppe tätig ist, wurde nun zum geschäftsführenden Direktor mit der weitestgehenden Handlungsführung Prokura der Graf von Moltke Betriebs KG berufen.

Nur noch 70 Tage bis Weihnachten! Während die vergangenen turbulenten Monate in Blitzgeschwindigkeit an uns vorbeigerauscht sind, lädt die bevorstehende Weihnachts- und Festtagszeit dazu ein, zur Ruhe zu kommen und das bewegte Jahr Revue passieren zu lassen. Mit unserer heutigen Themenidee möchten wir Ihnen Input und Inspirationen für Ihre nächste Redaktionssitzung an die Hand geben – mit weihnachtlicher Stimmung und Vorfreude auf 2021. Und wer nach Geschenkinspirationen sucht, wird hier ebenso fündig!

In diesen herausfordernden Zeiten ist es besonders wichtig, fit in den Herbst und Winter zu starten. Wir haben heute einige Tipps, um das Immunsystem zu pushen. Ein Spaziergang an der salzhaltigen Ostsee-Luft bringt die Atemwege in Schwung. Pilates aktiviert Körper und Geist, dazu bringen die Trainer vom Chiva-Som ein Stück Thailand ins heimelige Wohnzimmer, im Chiemgau wird der Stoffwechsel angekurbelt und Dank natürlicher Immun-Booster wappnet sich der Körper von innen – trotzen Sie Viren auf natürliche Art und Weise!

Erlebnisurlaub mit der ganzen Familie: Oftmals ist der Alltag mit Kindern hektisch, stressig und verlangt viel Organisation. Besuche bei den Großeltern kommen da häufig zu kurz, besonders wenn diese weiter entfernt wohnen. Warum also nicht den Familienurlaub nutzen, um gemeinsam Zeit in entspannter Atmosphäre zu genießen, zusammen Erinnerungen zu schaffen und sich fernab vom Alltag zu erholen? Im Relais & Châteaux Gut Steinbach Hotel und Chalets im malerischen Chiemgau warten sieben luxuriös ausgestattete Chalets auf große und kleine Familien und bieten mit zwei bis drei Schlafzimmern mit jeweils einem eigenen Bad ausreichend Platz für Eltern, Kinder und Großeltern. Weitere Informationen unter www.gutsteinbach.de.

„Once in a Blue Moon” oder auf Deutsch “alle Jubeljahre einmal“ markiert ein seltenes Ereignis. Im Oktober 2020 ist es wieder soweit, dass ein sogenannter Blue Moon am Nachthimmel scheint. Blue Moon bedeutet zwei Vollmonde innerhalb eines Monats im gregorianischen Kalender, was nur alle zwei bis drei Jahre vorkommt. Im Relais & Châteaux Gut Steinbach Hotel und Chalets erleben Gäste dieses Spektakel am 1. sowie 31. Oktober 2020 auf einer besonderen Reise zum Mond zusammen mit Manuel Philipp, Astronom und Initiator des ersten offiziell anerkannten Sternenparks der Alpen auf der nahegelegenen Winklmoosalm. Er erklärt Sternen- und Mondinteressierten viele spannende Hintergründe zum Mond, erläutert dessen Gezeiten sowie die Entstehung eines seltenen Blue Moons.

über Stock und über Stein – und zwar elektrisch! Ob mit elektrischem Antrieb die Schweizer Berge erklimmen, dem namibischen Sonnenuntergang entgegenradeln oder mit dem E-Auto die Alpenpässe oder das geschichtsträchtige Emirat Sharjah völlig lautlos erkunden: Wir haben für Sie sechs sportliche Ideen gesammelt, die dem E-Trend folgen und elektrisierende Momente versprechen!

Einen besonderen Kulinarik-Abend erleben Gäste des Relais & Châteaux Gut Steinbach Hotel und Chalets am 20. September 2020. Beim „5 Freunde Gourmet Abend“ kocht Chefkoch Achim Hack zusammen mit befreundeten Köchen aus der Region ein exklusives Vier-Gang-Menü. Mit dabei sind Andi Schweiger von der Kochschule Schweiger² in München, Andreas Senn vom Hotel Unterwirt in Reit im Winkl, Florian Lerche von der Alpenrose in Samerberg sowie der ehemalige Berliner Spitzenkoch Manuel Schmuck.

Strahlender Sonnenschein, blühende Natur und ein Korb vollgepackt mit Leckereien – gibt es etwas Schöneres als ein Picknick im Grünen? Ob romantisch bei Sonnenuntergang, auf dem Wasser des malerischen Tegernsees oder im Strandkorb an der Ostsee: Wir haben die schönsten Picknick-Erlebnisse und besonderen Plätze für einen Lunch im Grünen zusammengestellt.

Noch immer gibt es diese Tage, an denen man den Schlafanzug gar nicht ausziehen möchte – außer vielleicht für einen Sprung ins kühle Nass. Für Urlauber, die diesem Trend folgen möchten, haben wir eine Auswahl an Rückzugsorten zusammengestellt, an denen die Selbstversorgung kein Problem ist, ebenso wie der Schlafanzug.

Schon zum Frühstück Käse aus der eigenen Käserei oder gesunden Insel-Bienenhonig genießen, während frisch gepflückte Sternfrüchte den morgendlichen Müsliriegel ersetzen: Mit unserem heutigen Thementipp möchten wir Ihnen wieder kleine Inspirationen an die Hand geben. Wir haben fünf Hideaways für Sie zusammengestellt, die nicht nur Refugien mit viel Platz und Privatsphäre bieten, sie alle setzen entweder auf Selbstversorgung oder auf Produkte aus der direkten Umgebung, um den Urlaub nachhaltig zu gestalten und den ökologischen Fußabdruck klein zu halten.

sorgloser Urlaub mit Kind in Portugal, ein Trimm-Dich-Pfad im Chiemgau, die virtuelle Realität Sharjahs und die erste Wiedereröffnung eines Resorts auf den Seychellen – wir möchten Sie heute auf eine kleine Themenreise rund um den Globus einladen. Im Gepäck haben wir allerlei Inspirationen für Ihre nächste Redaktionsrunde. Viel Spaß beim Lesen!

„Hiermit erkläre ich Sie zu Mann und Frau“ – der wohl wichtigste Satz für Heiratswillige. Immer mehr Paare entschließen sich dazu, den wichtigsten Tag im Leben statt großer Feier lieber zu zweit zu verbringen. Elopement heißt der Trend, dem großen Hochzeitsrummel zu entfliehen und nur im ganz kleinen Kreis oder zu zweit „Ja“ zu sagen. Wir haben fünf außergewöhnliche Orte zusammengestellt, an denen die Hochzeit zu zweit zu einem ganz besonderen Erlebnis wird.

Auch diese Woche möchten wir wieder ein paar kurze Themen-Inspirationen mit Ihnen teilen, die vielleicht eine kleine Bereicherung für Ihre redaktionellen Planungen und Überlegungen sind. So langsam zeichnen sich ja gute Nachrichten für alle ab, die im Sommer ans Mittelmeer möchten. Auch die Hoteliers unserer Hotels auf Kreta und Kos rüsten sich für die ersten Gäste. Da alle drei Hotels in Privatbesitz sind, können wir Ihnen gerne auch ein Hintergrundgespräch mit Wotan Paulus, Eigentümer der Neptune Hotels auf Kos, oder mit Katina Papadomanolakis (griechischer Nachname kombiniert mit schwäbischer Klarheit), deutsche Verkaufsdirektorin des Cretan Malia Park sowie des Blue Palace auf Kreta anbieten.

Ein eigener Gastgeber für den geliebten Vierbeiner: Im Relais & Châteaux Gut Steinbach Hotel und Chalets begrüßt Hotelhund Kurt jeden tierischen Gast persönlich und gibt auf seiner Willkommenskarte wertvolle Tipps rund um den Urlaub mit Hund im Chiemgau. Dabei bildet das Gut Steinbach den perfekten Ausgangspunkt, um die Natur der bayerischen Alpen gemeinsam zu entdecken und das direkt vor der Hoteltüre. In den gemütlichen Zimmern im Haupthaus finden Gäste einen erholsamen Rückzugsort nach einem erlebnisreichen Tag in der Natur – ausgestattet mit Hundenapf, Decke und einem Begrüßungsleckerli, das natürlich von Hotelhund Kurt getestet und für gut befunden wurde. Weitere Informationen unter www.gutsteinbach.de.

Auch heute haben wir wieder unterschiedliche Themenideen aus den segara Home Offices für Sie zusammengestellt. Mit unseren Geschichten von einer Privatinsel, die lokale Supermärkte unterstützt, einem Geschäftsführer, der zum Nachtwächter wird und Mocktail-Ideen für die letzten Tage der Fastenzeit hoffen wir, den redaktionellen #stayhome Alltag ein wenig zu inspirieren.

Deckel auf, Handy rein, Deckel zu, Timer einstellen und die Wunderkiste geht vor Ablauf nicht mehr auf: Der Smartphone-Safe im eigenen Chalet hilft den Gästen des Relais & Châteaux Gut Steinbach Hotel und Chalets das zu schaffen, wonach sich viele Menschen sehnen. Endlich mal ein paar Tage offline zu sein, den Stress der ständigen Erreichbarkeit via E-Mail, Telefon oder Social Media hinter sich zu lassen und sich dem wahren Leben zu widmen. „Digital Detox“ heißt übersetzt so viel wie digitales Entgiften, Handyfasten oder bewusster Online-Verzicht und wird im Chalet-Dorf des Heimatrefugiums im oberbayerischen Reit im Winkl ernsthaft zelebriert. So können Urlauber in den insgesamt sieben Chalets auch eigenhändig sowohl den Internetzugang als auch den TV-Empfang deaktivieren. Weitere Informationen unter www.gutsteinbach.de/de/angebote/angebot-89119-digitaldetox-2020.html.

Der „Farm to Table“-Trend ist mitten in unserer Gesellschaft angekommen: Die Bewegung fördert eine bewusst regionale und damit auch saisonale Küche, deren Lebensmittel ohne lange Lieferwege Grundlage für eine ganzheitliche Denk- und Kochweise darstellen.

Zwei Köche – ein Menü: Am 23. November 2019 treffen die zwei Gaumenfreunde der Egerner Höfe und des Gut Steinbachs aufeinander und zaubern ein Überraschungsmenü in vier Gängen. Wenn Sternekoch Thomas Kellermann seinen Kollegen Achim Hack auf Gut Steinbach besucht, werden Gäste mit einem Zusammenspiel aus Tegernseer Tradition und Reit im Winkler art de vivre par excellence verwöhnt. Welche Gerichte sich hinter dem Menü verbergen, wird erst am Tag des Schlemmerlebnisses enthüllt. Doch so viel sei bereits verraten: Die beiden erfahrenen Chefköche bereiten regionaltypische Schmankerl auf höchstem Niveau zu. Das Vier-Gang Überraschungsmenü auf Gut Steinbach kostet 149 Euro pro Person, inklusive Weinbegleitung, Wasser und Espresso. Reservierungen unter +49 8640 8070, info@gutsteinbach.de oder www.gutsteinbach.de.

Fit durch die kalte Jahreszeit: An sechs ausgewählten Wochenenden bringt Personal Trainer und Ernährungscoach Andreas Glowik im Gut Steinbach Hotel und Chalets in den Chiemgauer Alpen mit den „Stoffwechsel Aktiv Tagen“ die Gäste in Schwung. Ziel des Trainingscamps ist es, die für jeden Partizipienten passende Trainingsart und Ernährungsweise zu finden, um einen dauerhaft gesunden und dynamischen Lebensstil führen zu können.

Erfüllter Kindheitstraum: Mit dem Relais & Châteaux Gut Steinbach Hotel und Chalets hat Hotelier und Eigentümer Klaus Graf von Moltke seinen lang ersehnten Wunsch Wirklichkeit werden lassen. Stilbewusst und qualitätsversessen hat er, zusammen mit seiner Frau Susanne, ein alle Sinne ansprechendes Heimatrefugium geschaffen. Authentisch, traditionell, nachhaltig und dabei edel und wertig laden die Chalets, Suiten und Zimmer zu einer Auszeit in den Bergen ein.

Wo Wandern und Spazieren gehen zum Erlebnis wird

Heimat ist da, wo die Seele sich zuhause fühlt: so das Motto des Relais & Châteaux Gut Steinbach Hotel und Chalets, das seine Umsetzung vor allem in der gelebten Nachhaltigkeit findet. Gerade Familien finden hier einen Ort der Ruhe und Inspiration für bewusst geteilte Zeit.

Blühende Wiesen, sonnige Hänge und idyllische Bergseen: Die malerische Natur des Chiemgaus lädt Groß und Klein zum Wandern, Walken, Mountainbiken und Entdecken ein. Idealer Ausgangspunkt dafür ist das Relais & Châteaux Gut Steinbach Hotel und Chalets. Und wer im Sommer oder Herbst seine Bergauszeit in dem idyllisch in der Nähe von Reit im Winkl gelegenen Refugium bucht, bekommt neben wertvollen Insidertipps rund um die Region gleich noch den passenden Wanderrucksack samt Reiseapotheke und Wanderbrotzeit mit dazu.

Chiemgau, Champagner und Chalet – mit dieser exklusiven Kombination sorgt das Relais & Châteaux Gut Steinbach Hotel und Chalets für ein Mädels-Wochenende der besonderen Art. Eingerahmt vom malerischen Voralpen-Panorama wartet auf Gut Steinbach ein edles Chalet im alpinen Chic samt eigenem Private-Spa mit Sauna und Wellnessdusche auf die Freundinnen. Hier lässt es sich tagsüber zusammen entspannen, Champagner schlürfen und ausgelassen plaudern.

Golf- und Gourmetfreunde aufgepasst: Von 3. bis 5. Juni lädt das Relais & Châteaux Gut Steinbach gemeinsam mit der ehemaligen Profi-Skirennläuferin Michaela Gerg und der Stiftung Schneekristalle zum ersten Golf- & Gourmet-Cup ein.

Ein ganz besonderer Start ins neue Jahr: Seit 1. Januar 2019 zählt das Relais & Châteaux Gut Steinbach Hotel und Chalets in Reit im Winkl zur exklusiven Familie der gleichnamigen Hotelvereinigung und fügt sich damit perfekt in die hochkarätige Mitgliederliste des internationalen Hotelverbundes ein, zu dem auch das Mutterhotel „Park-Hotel Egerner Höfe“ in Rottach-Egern am Tegernsee seit 2013 gehört. „Es ist die gemeinsame humanistische Haltung, die uns verbindet und zu perfekten Partnern macht: persönliches Engagement, Verbundenheit mit der Region und ausgezeichnete Küche“, so Susanne Gräfin von Moltke, Delegierte von Relais & Châteaux und zusammen mit ihrem Mann Klaus Graf von Moltke Eigentümerin der beiden Relais & Châteaux Häuser.