München / Kos, 24. August 2016 – Den ökologischen Fußabdruck verringern: Ab sofort bieten die Neptune Hotels auf Kos nachhaltige Kochkurse für ihre Gäste an. Jeden Sonntag um 13:00 Uhr lädt Küchenchef Vangelis Galenos Groß und Klein in seine Küche ein, um gemeinsam traditionelle Gerichte zu kochen, die ausschließlich mit regionalen Produkten, teilweise sogar aus dem eigenen Hotelgarten, zubereitet werden. Frisches biologisches Obst, Gemüse, Getreide, Nüsse und Kräuter spielen hierbei eine wichtige Rolle. Ein speziell für Gäste zusammengestelltes Menü bietet die Möglichkeit, nachhaltige Ernährung und die mediterrane Küche Griechenlands zu erleben – eine Mischung aus Umweltbewusstsein, sozialer Verantwortung, frischen, saisonalen Zutaten und lokaler Tradition.

Um die Nachhaltigkeitsleistung des Resorts kontinuierlich zu verbessern, haben die Neptune Hotels diese neue Initiative gestartet, die ein weiteres Stück zum Umweltschutz beiträgt. Das gesamte Team arbeitet hierfür eng mit seinen Lieferanten und Gästen zusammen. Statt Lebensmittel, die aufgrund langer Transportwege eine hohe Kohlendioxidemission aufweisen, setzt das Küchenteam der Neptune Hotels vor allem auf lokal, regional und national hergestellte und traditionelle Produkte. So unterstützt das Hotel einheimische Erzeuger und trägt zum Schutz des kulinarischen Erbes vor Ort bei. Auf den Tisch kommt ausschließlich frisches saisonales Obst und Gemüse, schonend gereift und mit dem vollen Gehalt an Vitaminen und Geschmack.

Dank der nachhaltigen Kochkurse nehmen Gäste ein kulinarisches Andenken mit zurück in die Heimat – ein paar einfache, gesunde und leckere griechische Rezepte, die mit Familie und Freunden geteilt werden können. Interessierte können sich an der Rezeption anmelden, die Teilnahme ist kostenlos.

Weitere Informationen unter www.neptune.gr

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