Wo Gastfreundschaft zur Kunst wird: Seit 70 Jahren steht Relais & Châteaux für eine Philosophie, die weit über exzellente Gastlichkeit hinausgeht. Die internationale Vereinigung vereint 580 sorgfältig ausgewählte Hotels und Restaurants weltweit – meist familiengeführte Häuser, die mehr sind als nur Unterkünfte. Jedes dieser Häuser erzählt eine einzigartige Geschichte von herzlicher Gastfreundschaft, regionaler Verbundenheit und kulinarischer Kreativität.
22 hochdekorierte Mitglieder findet man in Deutschland und Österreich, die auch hier die Werte und Leidenschaften von Relais & Châteaux leben und größten Wert auf Nachhaltigkeit legen.
Mit den Routes du Bonheur, kuratierte Reiserouten durch verschiedenste Regionen, kann man Deutschland und Österreich neu entdecken: Die kulinarischen Reisen führen von der Nordsee zur Ostsee, vom Main zum Rhein, vom Schwarzwald bis zum Bodensee und von Bayern bis zur Tiroler Grenze und schließlich vom Stubaital bis nach Wien. Aber auch internationale Routen eröffnen Reisenden neue Destinationen mit ihren Menschen, ihren Traditionen und ihrer Kulinarik.





Der Sommer neigt sich langsam dem Ende entgegen und es steigt die Vorfreude auf glitzernde Berggipfel, perfekt präparierte Pisten, Winterwanderungen durch verschneite Landschaften und gemütliche Abende am Lagerfeuer oder im Spa. Unsere sieben Hideaways erzählen von Orten, an denen der Winter seine schönste Seite zeigt.
Vom Indischen Ozean über die Ägäis bis in die Dolomiten, die Schweizer Alpen und die Savannen Kenias: Die Architektur der folgenden Hotels setzt sich auf unterschiedliche Weise mit ihrem jeweiligen Umfeld auseinander. Landschaftliche Gegebenheiten, historische Bezüge, regionale Materialien und künstlerische Konzepte fließen in die Gestaltung ein und prägen ihre Identität. Die Ansätze reichen dabei von der behutsamen Weiterentwicklung bestehender Gebäude über zeitgenössische Interpretationen lokaler Bautraditionen bis hin zur Verbindung von Architektur und Kunst. Gemeinsam ist den Projekten, dass sie ihren Standort nicht nur als Kulisse verstehen, sondern ihn zum Ausgangspunkt ihrer Gestaltung machen.
Manchmal reicht ein Flug, um den Sommer zu verlängern. Statt grauer Herbsttage warten Dinner mitten im Regenwald, Yoga im Rhythmus der Wellen, geheime Strände in der Karibik, Begegnungen mit Riesenschildkröten und den Big Five oder Nächte unter Afrikas funkelndem Sternenhimmel. Unsere neun außergewöhnlichen Hideaways erzählen von Orten, an denen die Sonne den Takt vorgibt – und zeigen, dass der Sommer noch nicht vorbei sein muss. Man muss nur wissen, wo er als Nächstes zu finden ist.
Die zehn neuen Mitglieder, die Teil der Relais & Châteaux-Familie werden, unterstreichen die Vielfalt und internationale Ausrichtung der Vereinigung. Jedes einzelne bewahrt seinen eigenen Charakter und verkörpert gleichzeitig die gemeinsamen Wertvorstellungen von Relais & Châteaux. Was alle eint, ist ihre Leidenschaft für „Art de Vivre“, erstklassige Kulinarik und kulturelle Vielfalt. Sie stehen für gelebte Gastfreundschaft und eine tiefe Verbundenheit mit ihrer Region – von Frankreich, England, Italien, der Schweiz und Portugal über Japan und Mexiko bis in die Vereinigten Staaten.
Artenvielfalt, überlieferte Traditionen und ein Wissen, das von Generation zu Generation weitergegeben wird: Von den Alpen bis ans Mittelmeer spiegelt die italienische Küche den außergewöhnlichen Reichtum der vielfältigen Landschaften des Landes wider. Sie ist ein lebendiges Kulturerbe, das sich Tag für Tag durch die Hände jener weiterentwickelt, die Erinnerung bewahren und zugleich Zukunft gestalten. Mit der jüngsten Aufnahme der italienischen Küche in die Liste des immateriellen Kulturerbes der Menschheit der UNESCO findet dieses einzigartige Erbe nun auch internationale Anerkennung. Aus diesem Anlass rückt Relais & Châteaux sechs Mitgliedshäuser und Restaurants in den Fokus, die auf besondere Weise die enge Verbindung zwischen Gastronomie, Gastfreundschaft und ihrer jeweiligen Region verkörpern. Sechs außergewöhnliche Geschichten, die den Facettenreichtum der italienischen Küche und ihre Lebendigkeit feiern, ganz im Sinne des gemeinsamen Engagements von Relais & Châteaux und der UNESCO für den Erhalt der kulinarischen Traditionen und der Gastfreundschaft weltweit.
Franz Kafka gilt als einer der bedeutendsten deutschsprachigen Schriftsteller des 20. Jahrhunderts – und auch zwei Jahrhunderte später als Inspirationsquelle für Dichter und Autoren. Anlässlich seines Geburtstags am 3. Juli 1883 steht unser Listicle ganz im Zeichen seines häufig verwendeten Motivs des Schwellenraums. Oftmals als Symbol genutzt, um zwei Welten miteinander zu verbinden oder den inneren Konflikt seiner Figuren zu verdeutlichen, sind die folgenden Orte eine Alltagsoase, in der man die Gedanken schweifen lassen kann. Weg vom Schreibtisch und hin zum Meeresrauschen an der Côte d’Azur, zur eindrucksvollen Silhouette der Täler von Kappadokien und weiter in die von Hortensien und Ginster dominierte Bretagne.
Manche Hotels stehen an einem Ort. Andere erschaffen ihn. Zwischen Schwarzwald und Ostsee, den Anden Perus, der Wildnis Indiens und den Weinbergen Niederösterreichs liegen Relais & Châteaux Häuser, die nicht nur ein Zimmer mit Ausblick bieten, sondern eigene kleine Welten formen. Sie leben von Bewegung und Begegnung und entwickeln jeweils auf ihre Weise dorfartige Verbindungen zwischen Natur, Kultur, Gemeinschaft und regionaler Verantwortung.
Markus Kebschulls Zugang zum Kochen beginnt nicht in der Sterneküche, sondern im Gemüsegarten seiner Eltern. Kartoffeln, Spargel, Johannisbeeren, Zucchini – schon früh erlebte er, wie aus den Schätzen der Erde ein Gericht entsteht. Dieses Verständnis für Produkte und ihre Herkunft prägen seine Arbeit bis heute. Seit zehn Jahren verantwortet er die Küche des Relais & Châteaux Seesteg auf Norderney und verbindet dort klassisch französische Einflüsse mit Elementen, die weit über Norddeutschland hinausreichen. Besonders die indische Küche mit ihrer Gewürzvielfalt und Selbstverständlichkeit für vegetarische Gerichte hat ihn in den vergangenen Jahren geprägt. Gleichzeitig bleibt sein Schaffen eng mit der Insel verbunden.
Ball an den Balkan: Auch 2026 ist die Region am Mittelmeer ein beliebtes Reiseziel für Europäer. Rund um Montenegro sind steigende Investitionen in die Luxushotellerie zu verzeichnen und kulinarisch wie kulturell wartet ein abwechslungsreiches Programm. Der Balkan begeistert mit einer faszinierenden Mischung aus mediterraner Gelassenheit und ursprünglicher Natur. Zwischen den Küsten Montenegros, den historischen Gassen von Kroatien, den grünen Flusslandschaften Sloweniens und den versteckten Buchten der kroatischen Inselwelt findet man Rückzugsorte, die Luxus neu interpretieren: mal modern und urban, mal geschichtsträchtig und ganz nah an lokalen Traditionen. Ob in Portonovi an der Bucht von Kotor, im mittelalterlichen Korčula, im slowenischen Otočec oder auf der Insel Lošinj.
Nach dem legendären Weltrekord, bei dem Sabastian Sawe die magische Schallmauer von zwei Stunden mit 1:59:30 auf den Straßen Londons durchbrochen hat, ist die Faszination Marathon endgültig in aller Munde. Die erfolgreiche Frühjahrssaison von Hamburg über Paris bis Boston hat diesen Trend weiter verstärkt, der Blick richtet sich nun auf die kommenden Herbstläufe. Immer deutlicher zeigt sich dabei eine Entwicklung, die über den Sport hinausgeht: Viele Menschen richten ihre Urlaubsplanung zunehmend nach Marathonterminen aus und verbinden sportliche Herausforderung mit einem Reiseerlebnis. Laufen wird damit zur Form der Bewegung durch die Welt – 42,195 Kilometer, die Städte und Landschaften unmittelbar erfahrbar machen, bevor der Tag in ausgewählten Hotels ausklingt. Anstelle der etablierten Abbott World Marathon Majors rückt segara sieben besondere Marathon-Destinationen in den Fokus: Ob auf den historischen Wegen Griechenlands, durch die Weinlandschaften von Bordeaux oder im „Marathon-Land“ Kenia – jede Strecke erzählt dabei ihre eigene Geschichte.
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