Wiedereröffnung Asiana: Alma x Vegan Food Quest
Kulinarischer Neuanfang – Alma Resort launcht neues Restaurantkonzept im Asiana und erweitert das vegane Angebot
München / Cam Ranh, 21. Februar 2024 – Vegetarisch oder vegan, immer mehr Menschen entscheiden sich dafür, bei ihrer Ernährung gänzlich auf tierische Produkte zu verzichten. Hierzulande bereits weit verbreitet, ist es im Urlaub jedoch nicht ganz so einfach, vegetarische oder vegane Optionen zu finden. Eine Küche, die sich leicht mit diesen Ernährungsformen vereinbaren lässt – und noch dazu als eine der gesündesten der Welt gilt – ist die asiatische Küche. Gäste finden im Alma Resort in Vietnam im neu eröffneten Asiana eine große Auswahl an vegetarischen und veganen Gerichten, die auf eine kulinarische Reise durch Asien entführen. Das Menü ist ein harmonisches Zusammenspiel aus japanischen Spezialitäten wie Sashimi und Sushi und thailändischen Aromen, verarbeitet in würzigen Currys und traditionellen Suppen.
Eine Besonderheit im Asiana ist die große vegane Speisekarte mit insgesamt sechs Hauptgängen sowie die Auswahl an veganen Weinen. Ein ausgewogenes Angebot an pflanzlichen Gerichten ist für das Alma Resort bereits seit Langem eine Herzensangelegenheit: Das Ziel ist, mehr vegane Speisen in den 14 verschiedenen gastronomischen Einrichtungen des Resorts anzubieten, da die Zahl veganer Reisender stetig steigt. Mit der neuen veganen Speisekarte im Asiana wird das Luxusresort diesem Vorhaben mehr als gerecht.
Bei der Entwicklung der veganen Speisen hat sich das Alma Resort absolute Profis, was pflanzliche Ernährung angeht, mit an Bord geholt: Die beiden Briten Paul Eyers und seine Frau Caryle sind beide Veganer und haben 2014 die Webseite Vegan Food Quest gegründet – einen Reiseführer und Ratgeber für veganes Essen. Das Paar hat es sich zur Aufgabe gemacht, das Bewusstsein für die Verarbeitung und das Portfolio von pflanzlichen Lebensmitteln in südostasiatischen Luxushotels zu erweitern, indem sie Hotelmitarbeiter im Hinblick auf Veganismus schulen und bei der Kreation nahrhafter veganer Menüs unterstützen. Für das neue Vegan-Konzept im Asiana hat jetzt auch das Alma Resort erfolgreich mit Vegan Food Quest zusammengearbeitet.
„Das Engagement, mehr pflanzliche Gerichte im gesamten Resort anzubieten, ist deutlich zu sehen. Das Team ist bestrebt den veganen Gästen gerecht zu werden, indem es die Gerichte, wo immer es möglich ist, anpasst und sie vegan macht“ so Paul und seine Frau Caryle.
Highlights der Speisekarte im Asiana sind beispielsweise das grüne Curry mit Tofu oder der gebratene Reis mit Gemüse.
Mehr Informationen finden Sie unter www.alma-resort.com.
Über Alma Resort
Designadresse für Luxusreisende, Familien und Gourmets in Vietnam: Das ist das Alma Resort am feinen Sandstrand des Küstenortes Cam Ranh. Die geradlinigen Suiten sowie Villen mit bis zu drei Schlafzimmern und privatem Pool zeigen alle Richtung Meer und überzeugen durch ihr modernes Design. Das Türkisblau des Pazifiks spiegelt sich nicht nur in den Interior-Details wieder, sondern zieht sich durch das gesamte Resort. In insgesamt fünf Restaurants und vier Bars finden Gäste von handgemachtem Sushi, traditionellen Gerichten mit Meeresfrüchten bis hin zu klassisch-italienischer Küche und mediterraner Mezze direkt am Strand eine breite Auswahl. Der Alma Food Court gleicht einem asiatischen Streetfood Market mit Snacks für jeden Geschmack, drei Bars laden zum Sundowner ein. Kinder und Familien kommen im Wasserpark, im hoteleigenen Kino, beim Minigolf spielen oder im einzigartigen Wissenschaftslabor mit seinen spektakulären Exponaten, spannenden wissenschaftlichen Experimenten und interaktiven Vorführungen ganz auf ihre Kosten während Paare und Honeymooner den Spa mit seinen 13 Behandlungsräumen, die Ruhe am Silent Pool oder das Kunst-Atelier des Resorts genießen. Weitere Informationen unter www.alma-resort.com.
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ALMA Resort
North of Cam Ranh Peninsula
Cam Hai Dong Commune
Cam Lam District
Khanh Hoa Province
Vietnam
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www.alma-resort.com
