Ein Garten im Dschungel
Von aromatischen Kräutern für die Küche bis hin zu feinen Aromen für Spa-Treatments – das Regenwald-Resort The Datai Langkawi zeigt, wie Permakultur in Malaysia funktioniert
München / Langkawi, 20. Mai 2025 – Weit mehr als nur ein Ort des Anbaus: Der Permakulturgarten im The Datai Langkawi steht für einen ganzheitlichen Umgang mit Natur, Ernährung und Gemeinschaft – und ist damit ein eindrucksvolles Beispiel dafür, wie nachhaltiges Wirtschaften in Luxusresorts heute aussehen kann. Die kluge Konzeption des Gartens, bei dem sich nebeneinander gesetzte Pflanzen gegenseitig Nährstoffe liefern, kann auch für den eigenen Garten oder Balkon als Inspiration dienen. Weitere Informationen finden Sie unter www.thedatai.com.
Seit seiner Entstehung vor vielen Jahren verfolgen die Gärtner im Permakulturgarten mitten im Regenwald auf der Insel Langkawi ein klares Ziel: im Einklang mit den natürlichen Kreisläufen zu wirtschaften. Ohne künstliche Zusätze, ohne Abfall, dafür mit viel Wissen, Hingabe und einem ausgeklügelten System, das Kompostierung, Wassermanagement und biologische Vielfalt vereint. Die geernteten Zutaten – etwa frische Kräuter, Kurkuma oder tropische Früchte – finden ihren Weg direkt in die Küche oder ins Spa des Resorts. Chefkoch Chai Chun Boon verfeinert seine Gerichte stets mit frischgepflücktem Chili, Kurkuma, Ingwer und Ulam Raja und sorgt damit für intensive, authentische asiatische Aromen. Im Spa werden für das Seven Spices Ritual die erntefrischen Blätter von Koriander, Gewürznelke, Sternanis, Muskatnuss, Pfeffer, Zimt und Kardamom verwendet.
Der Garten wurde in enger Zusammenarbeit mit dem Permakultur-Spezialisten Mark Garrett entwickelt, der seit über 20 Jahren Projekte auf der ganzen Welt begleitet. Seine Vision: eine Form des Gärtnerns, die nicht nur gesunde Lebensmittel hervorbringt, sondern Menschen näher an die Natur bringt und den ökologischen Fußabdruck deutlich reduziert. „Die Vorteile der Permakultur sind vielfältig“, sagt Garrett. „Mit Hilfe so eines Gartens können Menschen lernen, sauberes und chemiefreies Essen selbst zu erzeugen. Permakultur ermöglicht damit ein gesünderes Leben für ganze Gemeinschaften und gibt ihnen die Chance, aktiv die Folgen des Klimawandels zu verringern.“
Ein zentrales Element des Projekts ist The Lab, das aus mehr als 9.000 recycelten Glasfalschen erbaut wurde und als eine Art Outdoor-Laboratorium Gästen wie Einheimischen offensteht. Hier vermitteln Experten Wissen über nachhaltige Landwirtschaft, Biodiversität und natürliche Kreisläufe. Im angeschlossenen Organic Wealth Centre werden organische Abfälle zu nährstoffreichem Kompost verarbeitet, der wiederum dem Garten zugutekommt. Ergänzt wird das System durch eine Wurm Farm für die Kompostierung und eigene Bienenstöcke, die nicht nur zur Bestäubung beitragen, sondern auch Honig liefern.
Das Projekt ist ein lebendiges Beispiel für einen respektvollen Umgang mit der Natur – und gewinnt gerade in Zeiten wachsender Umweltverantwortung und bewussteren Reisens an Bedeutung. The Datai Langkawi zeigt, wie verantwortungsvolle Gastfreundschaft aussehen kann: naturverbunden, authentisch und zukunftsorientiert.
Über The Datai Langkawi
The Datai Langkawi, eines der schönsten Resorts der Welt, befindet sich an der nordwestlichen Spitze der Insel Langkawi in Malaysia. Eingebettet in einen uralten Regenwald mit reicher Tierwelt und Blick auf die ruhige Datai-Bucht, die von National Geographic als einer der 10 besten Strände der Welt ausgezeichnet wurde, verzaubert das ikonische Anwesen mit faszinierender Natur, visionärer Architektur, schlichter Eleganz und malaysischer Gastfreundschaft. Alle 121 Zimmer, Suiten und Villen im The Datai Langkawi, bieten einen atemberaubenden Blick auf die umliegende Natur. Inmitten der Baumkronen, im Herzen des Regenwaldes und direkt an der Küste gelegen, sind die gastronomischen Einrichtungen, darunter das preisgekrönte The Gulai House, The Pavilion, The Dining Room und The Beach Club, eine Hommage an die exotischen Aromen und kulinarischen Traditionen der Region und darüber hinaus. Zu den Einrichtungen gehören The Nature Centre, eine Bildungseinrichtung, in der Naturforscher und Meeresbiologen arbeiten, und The Spa, das Ramuan-Behandlungen, die eigene Akar-Produktlinie und VOYA-Gesichtsbehandlungen anbietet. Zu den Freizeiteinrichtungen gehören drei Pools, ein hochmodernes Fitnesscenter im The Health Club, eine Reihe von Wellness-Aktivitäten wie Silat und Yoga, The Boutique sowie The Atelier – ein Raum für die Präsentation lokaler Kunst und Talente. The Els Club Teluk Datai ist einer der landschaftlich reizvollsten Golfplätze der Welt, der von der Golflegende Ernie Els entworfen wurde. 2019 gründete das Resort die wegweisende Initiative The Datai Pledge – eine Stiftung für Nachhaltigkeit und Naturschutz, die Langkawis einzigartige Fauna, Flora, lokale Gemeinden und gemeinnützige Organisationen unterstützt. The Datai Langkawi wird von Datai Hotels and Resorts Sdn Bhd verwaltet. Weitere Informationen unter www.thedatai.com.
Bitte beachten Sie: Die Bildrechte liegen bei The Datai Langkawi und den genannten Fotografen. Alle Fotos dürfen nur in Verbindung mit einer redaktionellen Berichterstattung unter Nennung von The Datai Langkawi und den genannten Fotografen verwendet werden. Eine kommerzielle Nutzung ist ausdrücklich untersagt.
PRESSE- UND FOTOANFRAGEN:
segara Kommunikation® GmbH
Verena Mühlegger
Harmatinger Straße 2
D-81377 München
Tel.: +49 (0) 89 – 552 797 60
Fax: +49 (0) 89 – 552 797 620
verena.muehlegger@segara.de
www.segara.de
Buchungskontakt:
The Datai Langkawi
Jalan Teluk Datai
Kedah Darul Aman
07000 Pulau Langkawi
Malaysia
Tel.: +60 4 9500 500
reservations@dataihotels.com
www.thedatai.com
