Haselnuss statt Osterei: Exklusive Kreationen und Sterne-Pop-up im Hotel Lutetia

In Paris versteckt der Osterhase in diesem Jahr keine bunten Eier, sondern Haselnüsse. Jedes Jahr kreiert Nicolas Guercio, Chefkonditor im Hotel Lutetia, eine ganz besondere Kollektion zum Osterfest, die ganz im Zeichen der Haselnuss steht Das „Hazelnut Egg“ ist das süße Herzstück und erinnert Nicolas Guercio an die Spaziergänge in seiner Kindheit durch den Wald von Beauvais. Nur während der Osterfeiertage gibt es das Haselnuss-Ei im Hotel Lutetia in drei verschiedenen Größen, gefüllt mit Milchschokolade und gerösteten Cazette-Haselnüssen, ummantelt mit Zartbitterschokolade. Ergänzt wird das außergewöhnliche Osterei mit einer Auswahl süßen Gebäck, das sich um die Haselnuss dreht. Foodies dürfen sich in diesem Frühjahr aber auch auf ein weiteres Highlight im Hotel Lutetia freuen: Kazuyuki Tanaka, der für sein Restaurant Racine in Reims mit zwei Michelin-Sternen ausgezeichnet wurde, eröffnet von 13. März bis 3. April 2025 ein kulinarisches Pop-up im historischen Restaurant Le Saint-Germain. Kazuyuki Tanaka ist bekannt für seine japanisch-französische Fusionsküche und die besondere Kombination aus Aromen und Texturen. Im Hotel Lutetia serviert er eine À-la-carte Auswahl seiner Signature Gerichten wie Saibling mit Staudensellerie und Szechuan-Miso oder Hähnchen mit Gambero rosso und Kraut.

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Flower Power rund ums Hotel Café Royal, London

Jeden Frühsommer pilgern nicht nur Einheimische, sondern auch Reisende aus aller Welt auf das weitläufige Gelände des Royal Hospital Chelsea in Englands Hauptstadt, um den Frühling in all seinen Farben zu begrüßen. Die Chelsea Flower Show findet von 20. bis 24. Mai 2025 statt und ist das florale Äquivalent zur Londoner Modewoche – doch in diesem Fall sind Blumen die Models und Gärtner die Designer. Mehr als 150.000 Besucher, darunter auch Mitglieder des Könighauses, besuchen die Anlagen des Kurheims für ausgediente Soldaten der British Army, um sich die RHS Chelsea Flower Show, die berühmteste Blumen- und Gartenbauausstellung der Welt, anzusehen. Damit dieses bunte Highlight auch mit dem richtigen Flair erlebt wird, ist das Hotel Café Royal in der Regent Street, der perfekte Ausgangspunkt. Über Jahrhunderte hinweg als Treffpunkt der Londoner Elite mit Stammgästen wie Lady Diana, Winston Churchill und Oscar Wilde bekannt, besitzt das Grandhotel auch heute noch den Charme vergangener Zeiten und bietet den wohl authentischsten Aufenthalt in dieser Zeit. Besonders schön lässt sich die Frühlingssonne im Cakes & Bubbles genießen, das die einzige Außenterrasse der Regent Street bietet.

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Conservatorium, Amsterdam: Raus aus dem Winterschlaf, rein ins Tulpenmeer!

Wer rosa mag, reist zur Kirschblüte nach Japan – und wer alle Farben des Regenbogens liebt, im Frühling in die Niederlande. Den ganzen April und Mai blühen an 85 verschiedenen Orten in und um Amsterdam herum Tulpen. Ob in der Innenstadt, in den Gärten der Museen und Hotels oder auf den Feldern neben den Windmühlen – wohin man auch blickt, entdeckt man die bunten Frühlingsboten. Mitten im kulturellen Herzen Amsterdams, zwischen Van-Gogh-Museum, Concertgebouw, Rijksmuseum und Vondelpark, liegt das Hotel Conservatorium. Von der neuen Signature Suite, der Garden Two Bedroom Suite aus, hat man perfekte Sicht auf die farbenfrohe Frühlingstradition. Die insgesamt 180 Quadratmeter und der eigene Garten sind in der Tulpenzeit mit üppigen Bouquets geschmückt, darunter eine ganz besondere Sorte: die Conservatorium Orange Tulip, die eigens für das Hotel gezüchtet wurde und die Farben des Hotels aufgreift. Ein Muss für alle Gartenfreunde während der Tulpenblüte ist neben dem Conservatorium aber auch der Keukenhof. Nur eine kurze Autofahrt vom Hotel entfernt, beeindrucken die Keukenhof-Gärten mit über sieben Millionen Tulpen, Narzissen und Hyazinthen und zählen zu den größten Blumengärten der Welt.

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