Der gebürtige Münchner kann auf eine vielseitige 20-jährige Berufserfahrung zurückblicken, in der er stetig seine Expertise erweiterte. Nach seiner Ausbildung zum Restaurantfachmann, sowie zum Koch, die er im Hotel Königshof in München absolvierte, begann er 2001 im zwei Sterne Restaurant Steinheuer´s in Bad Neuenahr.
Plastik vermeiden, Handtücher wiederverwenden und auf die Verwendung regionaler Produkte achten: Diese nachhaltigen Prinzipien sind mittlerweile in den meisten Hotels und Betrieben etabliert und ein fester Bestandteil der Maßnahmen, um ökologisch zu handeln. Wer aber geht weit darüber hinaus, versucht tiefgreifend zu helfen und sich zu engagieren? Wir stellen Ihnen neun ganz besondere Hotels und ihre Initiativen vor – nachmachen erwünscht!
Winterwunderland: Welches Bild haben Sie dabei im Kopf? Lassen Sie uns raten – verschneite Täler, schneeweiße Berggipfel, Punsch und Pudelmütze? Ob Powder-Genuss auf Piste, Entspannen vor dem Kamin, Vollmond-Schneeschuhtouren oder entspannte Winter-Wanderwege – heute stellen wir Ihnen die schönsten Orte und Aktivitäten für eine märchenhafte Winterzeit vor.
Yes we (gl)camp – so oder so ähnlich könnte das Motto diesen Sommer auf Gut Steinbach lauten: Ab sofort steht Gästen des Heimatrefugiums im Chiemgau ein exklusiver Stellplatz für Wohnmobile und Camper zur Verfügung. Somit kommen hier nicht nur Fans des Outdoor-Lebens auf ihre Kosten, auch Glamping-Begeisterte werden im oberbayerischen Heimatrefugium glücklich. Das Gut Steinbach liegt nur wenige Schritte entfernt, so dass Gäste in den Genuss aller Annehmlichkeiten des Hotels kommen, während sie in ihren eigenen vier Wänden auf Rädern übernachten.
Die goldene Jahreszeit hat noch viel mehr zu bieten als die bunten Herbstfarben direkt vor unserer Haustüre. Wir zeigen Ihnen heute die spannendsten Herbst-Erlebnisse aus dem segara Portfolio – von der Weinlese im Burgund über die Trüffelernte in der Toskana bis hin zu Kanufahrten auf dem „Amazonas des Nordens“.
Am 11. und 12. August 2023 ist es endlich so weit: Die neue Eventreihe des Heimatrefugiums Gut Steinbach geht in die erste Runde! Küchenchef Achim Hack kocht gemeinsam mit internationalen Sterneköchen ein Four-Hands Gourmetmenü mit fünf Gängen. Der erste Gast Koch ist dabei niemand geringeres als der bekannte Schweizer 2-Sterne Koch Laurent Eperon, der zuweilen im innovativen Züricher „Marmite Foodlab“ kocht.
Sternengucker und Träumer aufgepasst: am 12. und 13. August erreicht der jährliche Sternschnuppenregen seinen Höhepunkt. Dieses besondere Ereignis ist ein jährliches Highlight, das nicht nur begeisterte Hobby-Astronomen in seinen Bann zieht. Auf Gut Steinbach, das auf einem sonnigen Hochplateau in den Chiemgauer Alpen liegt, ist der Perseidenschauer dank ausgezeichneter Luftqualität und geringer Lichtverschmutzung besonders gut zu sehen. Hier wird die Nacht zum Highlight, wenn die Sternschnuppen im Minutentakt in der Atmosphäre verglühen.
Er stärkt das Immunsystem, senkt den Blutdruck und macht glücklich – der Umgang mit Tieren tut dem Menschen gut! Deshalb möchten wir auch im Urlaub nicht darauf verzichten. Und wer der Umwelt etwas zurückgeben möchte, liegt bei unseren Kunden genau richtig. Die Beziehung zwischen Mensch, Tier und die Natur stehen hier im Mittelpunkt.
Das Relais & Châteaux Gut Steinbach Hotel Chalets SPA hat Grund zur Freude und darf ab sofort ein neues Gesicht auf dem sonnigen Hochplateau begrüßen: Die Eigentümerfamilie Graf von Moltke verpflichtet in vollem Vertrauen den erfahrenen Hotelier Matthias Kienzle als General Manager in der Verantwortung für das gesamte operative Geschäft.
Die Sonne lacht vom Himmel, die Natur erblüht und in der Luft liegt ein besonderer Duft: Das kann nur eines bedeuten – endlich ist der Sommer da! Die malerische Umgebung des Chiemgaus erleben Familien diesen Sommer in ihrer schönsten Form: Im Heimatrefugium Relais & Châteaux Gut Steinbach in Reit in Winkl finden sie nicht nur die besten Voraussetzungen für eine gemeinsame Auszeit, sondern auch zahlreiche Ausflugsziele und Aktivitäten für Groß und Klein.
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