Relais & Chateaux Park-Hotel Egerner Höfe

Frische Kräuter, knackiges Gemüse und feine Soßen – zusammen mit Sternekoch Thomas Kellermann tauchen Gourmetfreunde in den Egerner Höfen in die regionale Kulinarik rund um den Tegernsee ein. Im Rahmen seiner KochKLASSE führt der Küchenchef des Relais & Châteaux Hauses in Rottach-Egern seine Teilnehmer in die Raffinessen seiner Sterneküche ein und erklärt die einzelnen Komponenten seiner vielschichtigen Gerichte.

Genussvolle Gaumenfreuden und alte Autos – wie perfekt das zusammenpasst zeigen die Moltke Classix von 19. bis 22. September 2019 bereits zum vierten Mal. Moltke Classix, ist die wohl schönste Oldtimer-Ausfahrt Bayerns, denn hier geht es nicht um Geschwindigkeit und Zeitfahren, sondern um pures Vergnügen. Und das in zweierlei Hinsicht: Liebhaber lernen mit ihren restaurierten Schätzen die beeindruckendsten Alpenstraßen Bayerns kennen und genießen unterwegs kulinarische Köstlichkeiten der Region. Übernachtet wird ebenfalls stilvoll in den beiden Relais & Châteaux Häusern Park-Hotel Egerner Höfe am malerischen Tegernsee und auf Gut Steinbach in Reit im Winkl.

Einen Sonntagmittag deluxe verbringen Gäste am 14. Juli ab 13 Uhr im Relais & Châteaux Park-Hotel Egerner Höfe am Tegernsee beim exklusiven Koch-Event „Tantris meets Tegernsee“. Kultkoch Hans Haas und Sigi Schelling vom Restaurant Tantris in München treffen hier auf Alois Neuschmid vom Restaurant Haubentaucher am Tegernsee und Thomas Kellermann, Sternekoch des Gourmetrestaurants Dichterstub’n der Egerner Höfe. Hans Haas und Thomas Kellermann blicken auf bereits sieben gemeinsame Jahre zurück, die Kellermann als Sous-Chef unter Hans Haas im legendären Tantris verbrachte. Jetzt kreieren sie zusammen ein 6-Gang Menü der Superlative. Jeder Küchenchef bereitet zwei Gänge, die abwechselnd im Menü mit Weinbegleitung serviert werden.

Gelebte Werte, die verbinden: Potentielle neue Mitarbeiter erhalten mit der neuen Arbeitgebermarke Moltke Hotel-Karriere ab sofort einen Überblick über die verschiedenen Berufsbilder und Abteilungen in den beiden Relais & Châteaux Häusern Park-Hotel Egerner Höfe und Gut Steinbach. Die Kampagne, die über die Website www.moltke-hotelkarriere.de sowie unter dem Hashtag #wirsindhotel über Facebook und Instagram läuft, soll neben der Gewinnung neuer Mitarbeiter auch die abwechslungsreiche Branche in ein positives Licht rücken.

Auf eine ganz besondere Gourmetreise von Nord nach Süd – und wieder zurück – begeben sich Gäste am 19. Mai 2019 im Relais & Châteaux Park-Hotel Egerner Höfe am Tegernsee. Gemeinsam mit Zwei-Sterne Koch Christian Scharrer vom Restaurant Courtier auf WEISSENHAUS Grand Village Resort & Spa am Meer verwöhnt Chefkoch Thomas Kellermann im Gourmetrestaurant Dichterstub’n die Gäste mit einem exquisiten sechs-Gang Gala Menü. Jeder Sternekoch kredenzt dabei drei Gänge, die abwechselnd im Menü mit Weinbegleitung serviert werden. Buchbar ist das exklusive Sterneevent ab 285 Euro pro Person unter www.egerner-hoefe.de.

Herzlich Willkommen: Seit 1. Februar 2019 zeichnet Pierre Laurent Schäfer als Vizedirektor im Park-Hotel Egerner Höfe verantwortlich. David Auer trat zeitgleich im Gut Steinbach Hotel und Chalets die Stelle als Assistent der Geschäftsführung an.