Relais & Châteaux Hotel Bareiss: Ein Mikrokosmos im Schwarzwald

Nicht nur ein einzelnes Gebäude, sondern eine ganz eigene Welt hat das Relais & Châteaux Hotel Bareiss geschaffen. Über Generationen gewachsen, ist rund um das Haupthaus ein eigenes kleines Dorf entstanden. Kinder ziehen durch das Kinderdörfle, sammeln im Reiterhöfle erste Erfahrungen mit Pferden oder besuchen Ponys, Ziegen und Hasen im Streichelzoo. Andere verbringen ihre Tage auf den Wanderwegen rund um Baiersbronn oder in der weitläufigen Wellnesslandschaft mit Naturbadeteich, verschiedenen Süßwasser- und Meerwasser-Pools und der Saunawelt. Dabei bleibt das Bareiss eng mit seiner Umgebung verbunden. Das Damwildgehege und der historische Morlokhof von 1789 sind nur einen Spaziergang entfernt und machen Landschaft, Kultur und Geschichte des Schwarzwalds unmittelbar erlebbar. Zum Bareiss-Kosmos gehören die Wanderhütte Sattelei, der Forellenhof Buhlbach, dessen hoteleigene Fischzucht die Küchen des Hauses beliefert und die enge Verbindung zur Region unterstreicht. Das Ferienresort bietet neben den verschiedenen Hotel-Restaurants, drei À-la-carte-Restaurants: die Dorfstuben mit badisch-schwäbischen Spezialitäten, die Kaminstube mit „modern classics“ vom Finessenfeinsten und das 3*-Michelin Restaurant Bareiss, mit Küchenchef Claus-Peter Lumpp, der zu den Top Ten der besten Köche Deutschlands zählt. Zusammengehalten wird dieses Dorf vor allem von den Menschen. Seit drei Generationen wird das Haus von der Familie Bareiss geführt und geprägt, viele Mitarbeitende begleiten es ebenfalls über Jahre oder sogar Jahrzehnte hinweg. Die „Bareissaner“, wie sie sich selbst nennen, verstehen sich als Teil einer großen Gemeinschaft. In der Bareiss Akademie wird der eigene Nachwuchs ausgebildet und das Wissen um Gastfreundschaft, Handwerk und Kulinarik an die nächste Generation weitergegeben. So entsteht ein Ort, der nicht nur von Gebäuden und Angeboten lebt, sondern vor allem von den Menschen, die ihn prägen.

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Relais & Châteaux SUJÁN JAWAI: Wo die Wildnis ein Dorf bildet

Mitten in der spektakulären Granitlandschaft des Rajasthan entwickelt das Relais & Châteaux SUJÁN JAWAI einen Dorfcharakter, der aus dem seltenen Gleichgewicht zwischen Mensch und Wildnis erwächst. Zwischen uralten Felsformationen der Aravalli-Berge, nomadischen Rabari-Hirten und freilebenden Leoparden ist ein Gefüge entstanden, das weniger Resort als gelebte Kulturlandschaft ist. Mit nur zehn luxuriösen Zeltsuiten wirkt das Camp wie eine kleine, verstreute Siedlung in der endlosen Weite der Steppe. Hier prägen vor allem Begegnungen den Aufenthalt: mit den Hirtenfamilien der Region, ihren Traditionen und einem Lebensrhythmus, der sich seit Jahrhunderten kaum verändert hat. Bei Besuchen in den umliegenden Dörfern erhalten Gäste Einblicke in das alltägliche Leben der Gemeinden und erleben eine Seite Rajasthans, die den meisten Reisenden verborgen bleibt. Ausritte, Wanderungen und gemeinsame Touren mit den Rabari eröffnen einen Zugang zur Region, der weit über klassische Safari-Erlebnisse hinausgeht. Dabei versteht sich SUJÁN Jawai nicht nur als Teil dieser Landschaft, sondern auch als Teil der Gemeinschaft. Ein Großteil der Mitarbeitenden stammt aus den umliegenden Dörfern, Schulen in der Region werden unterstützt und mobile Gesundheitsprogramme ermöglichen Tausenden Menschen jährlich den Zugang zu medizinischer Versorgung. Der Gedanke, der Wildnis etwas zurückzugeben, schließt hier immer auch die Menschen ein, die seit Generationen mit ihr leben.

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Relais & Châteaux Weissenhaus: Zwischen Weite, Strand und Geschichte

Wenn sich das schmiedeeiserne Tor des Relais & Châteaux Weissenhaus Private Nature Luxury Resorts öffnet, entfaltet sich eine eigene Welt an der Ostsee. Auf 75 Hektar Parkanlage verteilen sich historische Gebäude, Gärten und Wege bis hin zum drei Kilometer langen Naturstrand. Wer über das Gelände streift, begegnet überall den Spuren der Vergangenheit. Der Geist des einstigen Schlossguts ist bis heute spürbar und verleiht dem Anwesen eine besondere Atmosphäre. Das Kavaliershaus, die Meierei, die Stellmacherei und das Backhaus erzählen von einer Zeit, als das Anwesen ein eigener kleiner Kosmos war. Mittlerweile wurden die denkmalgeschützten Gebäude behutsam restauriert und neu belebt. Wo einst Brot gebacken, Milch verarbeitet oder Gäste des Grafen untergebracht waren, befinden sich heute individuell gestalteten Suiten und Villen oder auch das Frühstücksrestaurant. Der historische Charakter des Anwesens wurde hierbei bewahrt, so wurde z.B. der ehemalige Backofen stilvoll in eines der Zimmer im Backhaus integriert und kann noch heute bewundert werden. Im einstigen Pferdestall bieten zwei großzügige Tagungsräume mit modernster Technik und in unmittelbarer Nähe zum Gewächshaus, beste Voraussetzungen für eine effektive Tagung oder einen festlichen Empfang. Die historische Reetscheune, in der einst das Jungvieh gehalten wurde, dient inzwischen als geräumige Eventlocation für Veranstaltungen mit bis zu 120 Personen und beherbergt unter anderem ein modernes Tonstudio. Im ehemaligen Kutscher- und Postgebäude befindet sich heute ein preisgekrönter Wellnessbereich mit beheiztem Innen- & Außenpool, großzügiger Saunalandschaft, Sole-Whirlpool und Solewaldraum mit Salz-Aerosolraum und Onsenpool. Weissenhaus lebt nicht von einem einzelnen Mittelpunkt, sondern von der Freiheit, sich zwischen Ostsee, Parklandschaft und den historischen Gebäuden eines einstigen Adelssitzes treiben zu lassen.

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Relais & Châteaux Sol y Luna: Anden, Casitas und gelebte Gemeinschaft

Im Heiligen Tal der Inkas, umgeben von den mächtigen Gipfeln der Anden, erinnert das Relais & Châteaux Sol y Luna an ein kleines Dorf inmitten üppiger Gärten. 43 farbenfrohe Casitas verteilen sich zwischen heimischen Pflanzen und blühenden Wegen, jede individuell gestaltet mit lokalen Materialien, peruanischen Textilien und Kunstwerken, die die kulturelle Vielfalt der Region widerspiegeln. Die Atmosphäre des Anwesens speist sich aus den Farben des Tals: dem tiefen Blau des Himmels, der roten Erde und den leuchtenden Blüten, die auf 2.800 Metern Höhe besonders intensiv strahlen. Gleichzeitig öffnet Sol y Luna den Blick auf die Geschichte des Heiligen Tals, dessen präkolumbianische Stätten, koloniale Kirchen und jahrhundertealte Traditionen bis heute das Leben prägen. Begleitet von einheimischen Guides erleben Gäste die Region aus lokaler Perspektive und tauchen tief in die Kultur der Anden ein. Doch der Dorfcharakter endet nicht an den Grenzen des Anwesens. Die Gewinne des Hotels finanzieren die Sol y Luna Foundation, die Kindern und Familien im Heiligen Tal neue Perspektiven eröffnet. Dazu gehören eine interkulturelle Schule, ein Zuhause für von Vernachlässigung oder Gewalt betroffene Kinder sowie ein Förderzentrum für Kinder mit Behinderung.

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Relais & Châteaux Mörwald Hotel am Wagram: Ein Weinort erfindet sich neu

Über Relais & Châteaux

Relais & Châteaux ist ein einzigartiger, weltweiter Zusammenschluss von 580 unabhängigen Hotels und Restaurants, die durch authentische Werte verbunden sind und sich für Gastfreundschaft auf höchstem Niveau einsetzen. Die 1954 in Frankreich gegründete Vereinigung ist heute in 65 Ländern vertreten und zelebriert die für die jeweilige Region typische Art de Vivre. Unter der Führung von engagierten Hoteliers, Küchenchefs und Gastronomen ist jedes Haus tief in seiner Region verwurzelt, bewahrt sein kulturelles, kulinarisches und ökologisches Erbe und arbeitet eng mit lokalen Handwerksbetrieben zusammen.  Viele dieser Häuser werden von Familien geführt, die ihr Savoir-Faire seit Generationen weitergeben. Damit verkörpert Relais & Châteaux ein lebendiges Erbe unvergesslicher Reiseerlebnisse im Einklang mit allem Leben auf der Erde. Weitere Informationen unter www.relaischateaux.com

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