Im Landhaus Stricker auf Sylt verwirklicht Gastgeber und Sternekoch Holger Bodendorf seine Vision von charmantem, persönlich interpretiertem Luxus. Das Fünf-Sterne-Superior-Hotel, untergebracht in einem historischen reetgedeckten Haus aus dem Jahr 1784, ist Mitglied der renommierten Vereinigung Relais & Châteaux, in der Holger Bodendorf auch als Vizedelegierter aktiv ist. Sein mit einem Michelin-Stern ausgezeichnetes Restaurant BODENDORF’S sowie das gemütliche Restaurant SIEBZEHN84 sind für Gourmets feste Adressen auf Sylt. Das Landhaus Stricker – eine Insel auf der Insel – liegt zentral auf Sylt, nur wenige Minuten vom Wattenmeer, den endlosen Stränden und dem mondänen Westerland entfernt. Die 38 Zimmer und Suiten wurden Anfang 2023 komplett renoviert und spiegeln in ihrer Gestaltung konsequent den Nachhaltigkeitsgedanken wider: Von Zimmerkarten aus Holz über Matratzen aus recycelten Fischernetzen bis hin zu Badewannen aus wiederverwendeten Materialien. Die Küche des SIEBZEHN84 setzt ausschließlich auf regionale Produkte aus Schleswig-Holstein und unterstreicht damit Holger Bodendorfs Engagement für Nachhaltigkeit und Qualität. Zu den besonderen Momenten gehören das Langschläfer-Frühstück, das bis 14 Uhr serviert wird, sowie der entspannte Tagesausklang in der Miles Bar, deren Namen eine Reminiszenz an den Künstler Devin Miles ist, dessen Werke man überall im Hotel entdecken und auch als Urlaubserinnerung erwerben kann.
Ein Buch aufzuschlagen, bedeutet, in eine andere Welt einzutauchen – und die richtige Atmosphäre macht diesen Moment noch magischer. Zwischen Regalen voller literarischer Schätze entstehen Räume, die nicht nur Geschichten beherbergen, sondern auch selbst erzählen. Ob Regency-Flair in Irland, ein kunstvolles Refugium über der Küste Kapstadts oder ein Hauch von altägyptischem Mysterium in Luxor, in diesen sieben Hotels finden Bücher- sowie Designliebhaber Inspiration auf allen Seiten.
Der Duft von frisch gebratenem Fisch über der Ägäis, das Klingen von Weingläsern zwischen den Rebhängen des Burgunds, klassische Tiroler Schmankerl auf 2.150 Metern Höhe – Kulinarik erzählt Geschichten von Orten, Menschen und Erinnerungen. Überall auf der Welt verbinden Köche regionale Traditionen mit modernem Zeitgeist und laden dazu ein, ihre Heimat mit allen Sinnen zu erleben.
Das Frühstück darf hier mehr sein als nur der schnelle Marmeladentoast. Ob zünftig bayerisch, entspannt am Pool mit frischem Obst und einem kühlen Smoothie oder ausgedehnt bis in den frühen Nachmittag hinein – in diesen sechs Häusern beginnt der Tag auf besonders geschmackvolle Weise.
Vom 12. bis 16. November laden sechs Sylter Gastgeber zum Island Food Festival ein. Beim größten kulinarischen Festival der Insel treffen Feinschmecker, Spitzenköche und Winzer in stilvoller Atmosphäre aufeinander, um die kulinarische Vielfalt auf der Nordseeinsel zu feiern. Von Masterclasses mit Sterneköchen, über kulinarische Exkursionen zur beschwingten Küchenparty, bietet das Island Food Festival ein abwechslungsreiches Programm für Foodies und macht Genuss zum gemeinsamen Erlebnis.
Vier erstklassige Golfplätze fügen sich harmonisch in die Landschaft von Deutschlands berühmtester Insel ein und bieten abwechslungsreiche Fairways sowie spektakuläre Ausblicke auf die raue Nordsee. Zentral in Tinnum gelegen, ist das Landhaus Stricker der ideale Ausgangspunkt für erstklassige Golfrunden. Wer nach dem Spiel kulinarische Genüsse erleben oder in entspannter Atmosphäre bei einem Drink über die besten Schläge des Tages plaudern möchte, findet hier den richtigen Ort.
Seit 24 Jahren führt Holger Bodendorf das Luxushotel in Tinnum und setzt nun auf Verstärkung: „Stillstand gibt es bei mir nicht. Wir sind sehr gut, wollen aber immer noch besser werden und neue Wege gehen. Deswegen freue ich mich sehr, dafür Florian Leisentritt gewonnen zu haben“.
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Landhaus Stricker
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