München / Mallorca, 24. März 2026 – Das im UNESCO-Weltkulturerbes Serra de Tramuntana gelegene Hotel Son Bunyola öffnet seine Tore für die neue Saison und lässt frischen Wind in seine 27 Zimmer und drei Privatvillen. Seit der Eröffnung im Jahr 2023 macht das Anwesen aus dem 16. Jahrhundert die Aromen, Geschichten und Handwerkstraditionen der Tramuntana für seine Gäste erlebbar – häufig in Partnerschaft mit lokalen Unternehmen und Produzenten. In dieser Saison kommen neue Entdeckungen hinzu, darunter Workshops rund um den Weinanbau, Ibérico-Schinken-Verkostungen sowie ein Taschendesign-Workshop, bei dem recycelte Materialien eine zweite Chance bekommen. Weitere Informationen unter www.virginlimitededition.com/son-bunyola.

¡Viva Mediterráneo! Die Aromen des Südens im Sa Terrassa
Im Zentrum des kulinarischen Angebots des Hotels steht das Restaurant Sa Terrassa mit atemberaubendem Blick auf das Meer, wo Chefköchin Brenda Lisiotti die wahre Küche Mallorcas zum Leben erweckt. Ab Mai können Gäste zudem an vier Abenden pro Woche ein speziell kuratiertes Menü genießen, das von ursprünglichen Zutaten aus dem gesamten Mittelmeerraum inspiriert ist. Die historische Olivenölpresse des Anwesens ist zudem ein Geheimtipp für Private Dining und dient einmal wöchentlich als Kulisse für kostenfreie Wein- und Delikatessenverkostungen.

Malvasía – erster Son Bunyola Wein ab April 2026
Es war einmal… eine historische Malvasía-Traube, typisch für die Küstenregion Serra de Tramuntana. Genau diese hat Son Bunyola nun wieder erfolgreich zum Leben erweckt, nachdem der Weinberg des Anwesens seit dem Jahr 1891 in einen langen Dornröschenschlaf gefallen war. Damit ist jetzt Schluss: Im Zuge der zusätzlich buchbaren Malvasía Weinbergtour erkunden Gäste ab April 2026 gemeinsam mit dem Sommelier des Hotels die Weinberge mit anschließender Verkostung. Auch auf der Weinkarte des Sa Terrassa sowie in der Boutique wird der Son Bunyola Wein zu finden sein. Geschmacklich spiegelt die charaktervolle Weißweinsorte den Geschmack Mallorcas wider – mineralisch, lebendig und mit einem Hauch Mittelmeer-Charakter. Diese Anknüpfung an die Geschichte des Hauses als bedeutender Weinproduzent des 19. Jahrhunderts ist ein wichtiger Meilenstein in der Wiederbelebung der landwirtschaftlichen Traditionen des Anwesens. Der Son Bunyola Wein ist ab dem 17. April 2026 auf der Weinkarte des Hotels sowie in der Boutique vor Ort erhältlich.

Das schmeckt: Ibérico-Schinken Verkostung
Ebenfalls neu ist die seperat buchbare Ibérico-Schinken Verkostung zusammen mit dem renommierten spanischen Produzenten Joselito Jamón, dessen Produkte von Michelin-Sterneköchen wie Ferran Adrià und Eneko Atxa geschätzt werden. Das Son Bunyola Team wurde speziell geschult, Gästen einen tiefgehenden Einblick in die Handwerkskunst hinter einer der bedeutendsten Delikatessen Spaniens zu geben. Die Verkostung umfasst die Linien Gran Reserva, Millésime und Vintage und wird von einem Glas mallorquinischen Weins begleitet.

Fingerspitzengefühl gefragt: Taschendesign im RECLAIM Atelier
Im RECLAIM Atelier dürfen Gäste ihrer Kreativität freien Lauf lassen und beim Gestalten einer eigenen Vintage-Couture-Tage ihr künstlerisches Können unter Beweis stellen. Aus Vintage-Textilien und restauriertem Leder entsteht so ein individuelles Einzelstück, das noch lange an einen schönen Aufenthalt erinnert und sicherlich mehr ist als nur ein klassisches Urlaubssouvenir.

Über Son Bunyola Hotel & Villas

Son Bunyola auf Mallorca umfasst über 325 Hektar atemberaubender Landschaft. Herzstück des weitläufigen, privaten Anwesens ist eine historische Finca aus dem 16. Jahrhundert, die in ein Luxushotel mit 27 Zimmern umgewandelt wurde, umgeben von Weinbergen, Zitrusbäumen, Mandel- und Olivenhainen. Zum Anwesen gehören auch drei freistehende Luxusvillen: die Vier-Zimmer-Villa Sa Terra Rotja, die Fünf-Zimmer-Villa Sa Punta de S’Aguila und die Vier-Zimmer-Villa Son Balagueret. Son Bunyola, das zum UNESCO-Weltkulturerbe gehört, befindet sich in einem der schönsten und schützenswertesten Gebiete der Tramuntana-Region und bietet auf fast fünf Kilometern einen unvergleichlichen Blick auf die Mittelmeerküste. Son Bunyola Hotel & Villas ist Teil der preisgekrönten Virgin Limited Edition des britischen Unternehmers Sir Richard Branson, einer Kollektion einzigartiger Hotels und Refugien, die aufgrund ihrer wunderschönen Lage und herrlichen Umgebung ausgewählt wurden. Weitere Informationen unter www.virginlimitededition.com/son-bunyola.