At Landhaus Stricker on Sylt, host and star chef Holger Bodendorf brings his vision of charming, personally interpreted luxury to life. The five-star superior hotel, set in a historic thatched-roof building from 1784, is a member of the prestigious Relais & Châteaux association, where Holger Bodendorf also serves as Vice Delegate. His Michelin-starred restaurant BODENDORF’S and the cozy restaurant SIEBZEHN84 are must-visit destinations for gourmets on Sylt. Landhaus Stricker – an island within an island – is centrally located on Germany’s most famous island, just minutes away from the Wadden Sea, endless beaches, and the cosmopolitan town of Westerland. The 38 rooms and suites, completely renovated in early 2023, consistently reflect a commitment to sustainability in their design: from wooden room keys to mattresses made from recycled fishing nets and bathtubs made from repurposed materials. The kitchen at SIEBZEHN84 exclusively serves regional products from Schleswig-Holstein, underlining Holger Bodendorf’s dedication to sustainability and quality. Special moments include the late-riser breakfast served until 2 pm and a relaxed end to the day at the Miles Bar, whose name pays tribute to artist Devin Miles, whose works can be discovered throughout the hotel and can also be purchased as a holiday memento.
For more information, visit www.landhaus-stricker.com
Der Duft von frisch gebratenem Fisch über der Ägäis, das Klingen von Weingläsern zwischen den Rebhängen des Burgunds, klassische Tiroler Schmankerl auf 2.150 Metern Höhe – Kulinarik erzählt Geschichten von Orten, Menschen und Erinnerungen. Überall auf der Welt verbinden Köche regionale Traditionen mit modernem Zeitgeist und laden dazu ein, ihre Heimat mit allen Sinnen zu erleben.
Das Frühstück darf hier mehr sein als nur der schnelle Marmeladentoast. Ob zünftig bayerisch, entspannt am Pool mit frischem Obst und einem kühlen Smoothie oder ausgedehnt bis in den frühen Nachmittag hinein – in diesen sechs Häusern beginnt der Tag auf besonders geschmackvolle Weise.
Vom 12. bis 16. November laden sechs Sylter Gastgeber zum Island Food Festival ein. Beim größten kulinarischen Festival der Insel treffen Feinschmecker, Spitzenköche und Winzer in stilvoller Atmosphäre aufeinander, um die kulinarische Vielfalt auf der Nordseeinsel zu feiern. Von Masterclasses mit Sterneköchen, über kulinarische Exkursionen zur beschwingten Küchenparty, bietet das Island Food Festival ein abwechslungsreiches Programm für Foodies und macht Genuss zum gemeinsamen Erlebnis.
Vier erstklassige Golfplätze fügen sich harmonisch in die Landschaft von Deutschlands berühmtester Insel ein und bieten abwechslungsreiche Fairways sowie spektakuläre Ausblicke auf die raue Nordsee. Zentral in Tinnum gelegen, ist das Landhaus Stricker der ideale Ausgangspunkt für erstklassige Golfrunden. Wer nach dem Spiel kulinarische Genüsse erleben oder in entspannter Atmosphäre bei einem Drink über die besten Schläge des Tages plaudern möchte, findet hier den richtigen Ort.
Seit 24 Jahren führt Holger Bodendorf das Luxushotel in Tinnum und setzt nun auf Verstärkung: „Stillstand gibt es bei mir nicht. Wir sind sehr gut, wollen aber immer noch besser werden und neue Wege gehen. Deswegen freue ich mich sehr, dafür Florian Leisentritt gewonnen zu haben“.
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