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Women wine and dine

Im One&Only Cape Town findet auch dieses Jahr wieder das „Women in Wine“ Event statt, bei dem die Arbeit südafrikanischer Winzerinnen geehrt wird

München / Kapstadt 25. Juli 2024 -In Kapstadt knallen die Korken: Jeden August veranstaltet One&Only Cape Town das „Women in Wine“ Event, um die bemerkenswerten Winzerinnen aus der ganzen Provinz und ihr Engagement im Bereich des Weinbaus zu würdigen. Zur Feier des Tages wird am 8. August ein gehobenes Vier-Gänge-Menü im mediterranen Restaurant Isola präsentiert.

In Südafrika wird der August als Frauenmonat gefeiert, in Anerkennung des Frauenmarsches, der am 9. August 1956 stattfand, um gegen das immer härter werdende Apartheidregime zu protestieren. Das Datum ist zum Synonym für die Stärke und Widerstandsfähigkeit der Frauen geworden und wird bis heute im ganzen Land gefeiert. One&Only Cape Town’s jährliche „Women in Wine“ Veranstaltung ist eine Hommage an inspirierende Frauen, sowohl innerhalb als auch außerhalb des Resorts, und würdigt ihre bedeutenden Beiträge.

Bei der diesjährigen Veranstaltung werden herausragende Winzerinnen und Weinmacherinnen vorgestellt, darunter Melissa Genevieve Nelsen von Genevieve MCC, Ntsiki Biyela von Aslina Wines, Nongcebo Langa von Delheim Wine Estate und Wendy Applebaum von DeMorganzon Wine Estate. Das Menü wird von Isola-Chefkoch Azania Mana und Chef-Patissier Moizyll Baatjies entworfen und von Isola-Managerin Melissa Smith und Assistant Food & Beverage Manager Pamela Cweni ausgerichtet.

Der Abend ist eine kulinarische Reise und umfasst ein Vier-Gänge-Menü mit Weinbegleitung und Live-Musik. Luvo Ntezo, Sommelier des One&Only Cape Town, führt durch den Abend und lehrt die Kunst des Weins, besondere Feinheiten und die Interpretation verschiedener Aromen und Düfte. Dieses Erlebnis ist bei Gästen sehr beliebt, denn sie entdecken ihren inneren Sommelier, während sie die Klassiker des Kaps sowie internationale Spitzenweine probieren.

Das exklusive, nur für Gäste zugängliche Restaurant Isola auf der abgelegenen Insel des One&Only Cape Town vermittelt das Gefühl von Abgeschiedenheit und Exklusivität, für das das Resort bekannt ist. Der Raum ist der perfekte Ort, an dem Weinliebhaber und -neulinge eingeladen sind, die südafrikanische Weinlandschaft Schluck für Schluck zu erkunden.

Der Abend beginnt mit dem leichten und aromatischen Cap Classique (CC), begleitet von norwegischem Lachstartar auf Brioche Melba, frischen Austern mit Zitronenperlen und gebratenem Snoek-Filet mit Orangen- und Aprikosenbutter. Der CC wird von Mellisa Genevieve Nelsen kreiert, einer Winzerin aus Bot River, die für ihre bemerkenswerten Cap Classique-Kreationen bekannt ist. Die Vorspeise ist eine Hommage an die lokale Landschaft und umfasst eine Cape Malay Butter Chicken Roulade, verkohlte Karotte und Mielie (Mais)-Salsa. Wendy Applebaum vom Weingut DeMorgenzon kreierte den Chenin Blanc zu diesem Gang. Sein tropisches Bouquet aus Passionsfrucht, Zitrone und reifem Apfel sorgt für eine fruchtige Note, die sich nahtlos mit der butterartigen Hühnerroulade verbindet.

Die einheimische Legende Ntsiki Biyela von Aslina Wines war eine der ersten schwarzen Frauen in der Winzerei und hat sich sowohl international als auch in ihrer Heimat einen Namen für ihre umwerfenden Weinkreationen gemacht. Ihr berühmter Cabernet Sauvignon wird zusammen mit langsam geschmortem Ochsenschwanz, cremiger Polenta und Perlzwiebeln serviert – das perfekte herzhafte Gericht für das südafrikanische Winterklima. Der Abend endet mit Delheims Gewurztraminer, einem natürlich süßen Wein, der von Winzer Nongcebo Langa kreiert wurde und zu Zitronensemifreddo auf Mandelstreuseln mit frischen Orangen- und Limettensegmenten und Naartjie-Gel gereicht wird. Jedes Weingut verfolgt einen neuen Ansatz bei der Weinbereitung, und die Gäste können die Rebsorten und den Denkprozess hinter jedem dieser Weine kennenlernen.

Für weitere Informationen besuchen Sie bitte die Webseite des One&Only Cape Town.

Presse- und Fotoanfragen:

segara Kommunikation® GmbH
Carolin Schwager
Harmatinger Straße 2
D-81377 München
Tel.: +49 (0) 89 – 552 797 60
carolin.schwager@segara.de
www.segara.de

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