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Michelin-Erfolg in Dubai

Kerzner International beweist erneut Spitzenposition in der Kulinarik-Welt und erhält gleich mehrere Auszeichnungen bei der dritten Ausgabe der Michelin Guide Verleihung in Dubai

München / Dubai 08. Juli 2024 -Michelin Sterne-Regen für Kerzner International in Dubai: Kerzner International ist nicht nur Gastgeber, sondern auch der klare Star der diesjährigen Michelin-Gala in Dubai. Bei einer festlichen Zeremonie im One&Only One Za’abeel wurden die neuesten Ergänzungen im Michelin Restaurantführer bekannt gegeben. Dafür versammelte sich die kulinarische Elite des Landes, Fachleute aus der Branche und Feinschmecker aus aller Welt und feierte die dynamische Gastronomieszene Dubais. Der klare Star der Nacht: Kerzner erhielt sieben Michelin-Sterne, ist nun mit zehn ausgewählten Restaurants im Michelin-Guide vertreten und gewann zwei Michelin-Spezialauszeichnungen – das sind die meisten Auszeichnungen und Erwähnungen aller Hotelgruppen.

Das sind die stolzen Gewinner:

One&Only The Palm: Michelin-Sterne
• STAY by Yannick Alléno: Behält seine zwei Michelin-Sterne

One&Only One Za’abeel: Michelin-Sterne
• Sagetsu by Tetsuya: Erhält den ersten Michelin-Stern
• La Dame de Pic: Erhält den ersten Michelin-Stern

One&Only One Za’abeel: Michelins ausgewählte kulinarische Ziele
• DuangDy by BO.LAN
• Qabu by Paco Morales
• StreetXO by Dabiz Munoz

One&Only One Za’abeel: Michelin Sonderpreise
• Service Award 2024 – geht an Apichaya Khomson, die das Team im DuangDy by BO.LAN leitet

Atlantis The Palm: Michelin-Sterne
• Ossiano: Behält seinen Michelin-Stern
• Hakkasan: Behält seinen Michelin-Stern

Atlantis The Palm: Michelin ausgewählte kulinarische Ziele
• Nobu

Atlantis The Royal: Michelin-Sterne
• Dinner by Heston Blumenthal: Behält seinen Michelin-Stern

Atlantis The Royal: Michelin ausgewählte kulinarische Ziele
• Ariana’s Persian Kitchen
• Jaleo by José Andrés
• La Mar by Gastón Acurio
• Estiatorio Milos

One&Only Royal Mirage: Michelin ausgewählte kulinarische Ziele
• Celebrities by Mauro Colagreco
• Trèsind

One&Only Royal Mirage: Michelin Sonderauszeichnungen
• Sommelier Award 2024 – Michael Mpofu, der südafrikanische Sommelier im Celebrities by Mauro Colagreco

Zum Auftakt der Feierlichkeiten fand am Abend vor der Michelin-Verleihung ein Infinity Dinner für 20 Gäste in einem gläsernen Speisesaal im The Link statt. Die Gäste genossen Gerichte, die von einigen der besten Köchen der Welt zubereitet wurden – und alle sind mit einem Restaurant im The Link vertreten: Anne-Sophie Pic, die berühmteste weibliche Köchin der Welt; Drei-Sterne-Koch Paco Morales, bekannt für seine dynamische Interpretation der andalusischen Küche; Tetsuya Wakuda, bekannt für seine Fusion von japanischen Zutaten mit französischen Techniken; das Kochduo Bo Songvisava und Dylan Jones, das die Öko-Gastronomie und authentische thailändische Zutaten in den Vordergrund stellt; Mehmet Gürs, der als Pionier der Neuen Anatolischen Küche bekannt ist, und Dabiz Muñoz, der drei Jahre in Folge zum besten Koch der Welt gekürt wurde, weil er Street Food auf unvergleichliche Weise interpretiert.

“Einfallsreiche kulinarische Reisen sind wichtig, um außergewöhnliche Erlebnisse für unsere Gäste zu schaffen. Wir freuen uns, dass unsere Bemühungen und die außergewöhnliche Arbeit unserer kulinarischen Teams weltweit gefeiert und anerkannt werden. Ich bin stolz auf das, was wir erreicht haben, insbesondere im The Link im One&Only One Za’abeel, das erst im Februar dieses Jahres eröffnet hat”, so Philippe Zuber, CEO von Kerzner International.

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