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Hoteldirektor Pierre Laurent Schäfer und Sternekoch Thomas Kellermann leiten als Führungsduo die Umbauarbeiten und Wiedereröffnung des Luxushotels am Tegernsee
München / Rottach-Egern, 22. März 2021 – Doppelt hält besser? Stimmt! Enger Austausch auf Augenhöhe und aus unterschiedlichen Blickwinkeln ist das Credo von Pierre Laurent Schäfer und Thomas Kellermann in den Egerner Höfen in Rottach-Egern. Im Juli 2021 wird das Luxushotel nach einer umfassenden Renovierung neu eröffnen – mit einem Konzept, das noch enger mit der Region verbunden ist und auf echten Genuss sowie leisen Luxus setzt. Verantwortlich für die neue Ausrichtung und deren Umsetzung ist das Führungsduo aus Hoteldirektor Pierre Laurent Schäfer und Sternekoch Thomas Kellermann.
„Vor allem die Umbauarbeiten zu Corona- und Lockdown-Zeiten haben in den vergangenen Monaten Herausforderungen und unvorhersehbare Änderungen mit sich gebracht, auf die wir schnell und flexibel reagieren mussten. Thomas Kellermann und ich sind beide schon lange im Geschäft und haben zusammen eine unheimlich große Expertise in der Luxushotellerie, die sich – wie wir dabei festgestellt haben – vor allem durch unsere unterschiedlichen Blickwinkel und Erfahrungen gut ergänzt“, beschreibt Schäfer die Zusammenarbeit. Beide sind seit 2018 Teil der Egerner Höfe: Pierre Laurent Schäfer zunächst als Vizedirektor, seit Juni 2020 lenkt er als Hoteldirektor die Geschicke des Hauses. Thomas Kellermann sorgt im mit einem Michelin-Stern ausgezeichneten Restaurant Dichter für kulinarische Exzellenz.
„Die Egerner Höfe stehen für Hotellerie und Gastronomie auf Spitzenniveau, für exzellente Produkt- und Servicequalität. Das ist auch das Credo für das Gourmetrestaurant Dichter – man sitzt im Einklang mit der Natur, herzlicher verbindlicher Service und ein Abend voller kulinarischer Genüsse“, beschreibt Thomas Kellermann. Gäste dürfen sich ab Juli nicht nur auf kulinarischen Hochgenuss freuen, sondern auch auf absolute Entspannung im neuen Mangfall Spa, auf Natur und Erholung im weitläufigen Park mit Wallberg-Blick und natürlich auf das Führungsduo Pierre Laurent Schäfer und Thomas Kellermann.
Über Parkhotel Egerner Höfe
Ein Fünf-Sterne Superior Hotel, das sehr eng mit der Region des Tegernsees verbunden ist, dessen Architektur für fließende Übergänge zwischen innen und außen sorgt und dessen Interior auf naturbelassene Materialien und zeitgenössisches Design setzt – das ist das Parkhotel Egerner Höfe. Heimatverbundenheit und echter Genuss werden hier großgeschrieben und als leiser Luxus gelebt. Das Gourmetrestaurant Dichter verspricht exzellente Gaumenfreuden mit regionalem Fokus. Große Fensterfronten, die sich zum hoteleigenen Park hin öffnen und den Blick auf den Wallberg freigeben, sowie kleine, bepflanzte Höfe lassen den Innen- und Außenbereich miteinander verschmelzen und machen so die kulinarische Vision von Thomas Kellermann, der mit zwei Michelin-Sternen ausgezeichnet wurde, mit allen Sinnen erlebbar. Der 1500m² große Mangfall Spa sorgt mit 20 Meter Pool mit Möglichkeit nach draußen zu schwimmen, vier Saunen, einem Dampfbad sowie einer Eis Lounge für Erholung und Entspannung. Große Glasfronten sowie raumhohe, bepflanzte Glaskuben schaffen eine enge Verbindung zur umliegenden Natur. Sportbegeisterte kommen im großzügigen Fitnessbereich, beim TRX-Training, Aerial Yoga oder Pilates voll auf ihre Kosten. Weitere Informationen unter www.egerner-hoefe.de.
Bitte beachten Sie: Die Bildrechte liegen bei Parkhotel Egerner Höfe. Alle Fotos dürfen nur in Verbindung mit einer redaktionellen Berichterstattung unter Nennung von Parkhotel Egerner Höfe verwendet werden. Eine kommerzielle Nutzung ist ausdrücklich untersagt.
Presse- und Fotoanfragen:
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Buchungskontakt:
Parkhotel Egerner Höfe
Aribostraße 19-26
D – 83700 Rottach-Egern
Tel. +49 (0) 8022 / 666-0
Email: info@egerner-hoefe.de
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