München / Lissabon, 18. Januar 2021 – Mit bis zu zwölf Sonnenstunden am Tag zählt der portugiesische Küstenstreifen zu den sonnenreichsten Regionen in ganz Europa. Beste Voraussetzungen für den Anbau von knackigem, frisch riechendem Gemüse! Das dachte sich auch das Team des luxuriösen Familienresorts Martinhal Sagres und hat einen eigenen Gemüsegarten angelegt, von dem vor allem Kids profitieren: Wie pflanzt man Gemüse und Obst an und wie wächst es heran? Das ist ein heiß diskutiertes Thema im Kids Club. Vom Beet auf den Teller: Chefkoch Micael Valentim verarbeitet die Erzeugnisse aus dem eigenen Garten schließlich zu mediterranen Leckereien für Groß und Klein. Weitere Informationen unter www.martinhal.com.

Wie sehen Karotten-Samen aus? Wie lange braucht ein Kürbis, um zu wachsen? Wann im Jahr pflanzt man bestenfalls Tomaten, Salat oder Kräuter? Die Kinder im Kids Club sind ab sofort ganz nah dran an den Dingen, die sie täglich essen. Soeben wurde der resorteigene Garten angelegt – hier lernen kleine Gäste spielerisch, was es mit Gemüse- und Obstanbau auf sich hat und wie man sich gesund ernährt. Bei Ausflügen ins Beet dürfen sie riechen, probieren und bestaunen, wie die Lebensmittel wachsen, die sie später auf ihrem Teller finden.

Denn Chefkoch Micael Valentim zaubert in den drei stylischen und familienfreundlichen Restaurants „O Terraço“, „Os Gambozinos“ und „As Dunas“ aus den knackigen Zutaten schließlich Gerichte der mediterranen Küche. Das Ergebnis: Salat mit Feta-Käse und gerösteter Rote-Bete oder Quinoa-Fenchel-Salat mit Orange, roter Zwiebel, Minze und Joghurt stehen auf der Karte und machen Lust auf noch mehr Sonne. Übrigens: auch in den Kindermenüs für Babys und Kleinkinder ab vier Monaten steckt allerlei Gutes aus dem Martinhal-Garten. Für die verschiedenen babygerechten Pürees und Kindergerichte wird ausschließlich frisches Gemüse verwendet.

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