Erlesener Weingenuss in Kapstadt: One&Only Cape Town, gelegen im Herzen des südafrikanischen Weinlandes, ehrt den Weinbau der Kap-Region mit einer neuen exklusiven Weinkollektion. Die Kollektion umfasst eine kuratierte Weinauswahl beliebter lokaler Weingüter, die für die vielfältige Winzergemeinschaft der Cape Winelands stehen.
Höher, schneller, leckerer – der neuen S.A.L.T. Chef’s Table, erweiterte Menüs im La Dame und im Kaiseki, sowie mehr vegetarische, vegane und pflanzliche Angebote: Silversea Cruises perfektioniert das kulinarische Angebot ihrer Flotte auf der Silver Nova. Das neueste Schiff der Silversea Flotte bietet seinen Gästen eine Reihe neuer kulinarischer Erlebnisse in neun Restaurants – mehr als auf jedem anderen Luxusschiff. An Bord des zwölften Neuzugangs der Flotte hat die führende Luxus-Kreuzfahrtreederei auch ihre charakteristischen Restaurants weiterentwickelt, ihre Speisekarten mit einem erweiterten Angebot an grüner Küche ergänzt und einen neuen Aspekt in ihr kulinarisches Programm S.A.L.T. , den Chef’s Table, eingeführt. Von einer großen Auswahl an Restaurants bis hin zu einer Küche, die von internationalen Speisen bis zu regionalen Spezialitäten reicht, bietet die Silver Nova ihren Gästen zu jeder Tageszeit eine unvergleichliche Vielfalt.
Relais & Châteaux präsentiert sieben neue Geschenkboxen mit Namen, die zum Träumen anregen – DUNE, ROSE, AZUR, JADE, TERRACOTTA, EUCALYPTUS und HORIZON -, die jeweils für einen bestimmten Urlaubsstil stehen. Sie geben den Beschenkten die Freiheit, ihren Traumurlaub nach ihren Vorlieben zu gestalten. Jede Geschenkbox ist eine Einladung für eine Auszeit und bietet Erlebnisse und Aufenthalte für zwei Personen in Häusern, die die architektonische und kulturelle Vielfalt von Relais & Châteaux widerspiegeln.
Seit 2014 setzt sich Relais & Châteaux dafür ein, die Welt durch Kulinarik und Gastfreundschaft zu verbessern. Dieses Ziel wurde auch in einem Manifest der UNESCO vorgetragen. Eine der 20 freiwilligen Verpflichtungen der Vereinigung ist, „die Vielfalt der Küchen und die Gastfreundschaft in dieser Welt zu bewahren, damit künftige Generationen ihre Vielfalt kennen und schätzen lernen“.
Ein Restaurant, dessen Konzept sich um die Geschichte zweier sich liebender Sterne dreht, die dazu bestimmt sind, sich einmal im Jahr zu treffen – ein ungewöhnliches Konzept für ein High-End-Restaurant, oder? Dabei ist es durchaus passend, dass das Signature-Restaurant „Hoshi“ des One&Only Desaru Coast an der malaysischen Küste seinen Namen von der japanischen Volkslegende des Tanabata-Sternenfestes hat: „Hoshi“ bedeutet Stern und am Tanabata-Sternenfest feiert man den Tag, an dem die Sterne Vega und Kengyuu die Milchstraße kreuzen, um sich dort zu treffen. Ein außergewöhnliches Treffen – genauso außergewöhnlich wie die kulinarischen Kreationen des „Hoshi“. One&Only freut sich, den neuen Chefkoch Aizat Nazri in der „Milchstraße Malaysias“ willkommen zu heißen.
„Um ein Kind aufzuziehen, braucht es ein ganzes Dorf“ – um ein Kind im Urlaub glücklich und beschäftigt zu halten, auch! Doch im Bahia del Duque auf Teneriffa kommt im Urlaub garantiert keine Langeweile auf, weder bei kleinen noch bei großen Gästen, denn das Luxusresort am gleichnamigen weißen Sandstrand Playa del Duque ist mehr als „nur“ ein Hotel: Es gleicht einem kanarischen Dorf und bietet mindestens genauso viele, unterschiedliche Aktivitäten. Hier haben wir für Sie die Highlights zusammengestellt, für die man keinen Fuß vor die Hoteltore setzen muss. Weitere Informationen unter www.thetaishotels.com/bahia-del-duque/.
Im alten Ägypten galt es als „Speise der Götter“, im Mittelalter als Allheilmittel und in der Neuzeit findet es als gesündere Zuckeralternative seinen Platz in unserem Alltag: Honig. Das Naturprodukt und seine emsigen Produzenten checken ab sofort im Raffles Seychelles auf Praslin ein und versüßen Urlaubern in dem Luxusresort nicht nur das Frühstück. Neben der klassischen Anwendung in der Küche etwa als Brotaufstrich, Bestandteil von Marinaden oder als natürliche Süße im Dessert, kommt der von Natur aus antiseptische und pflegende Bienenhonig auch im luxuriösen Outdoor-Spa des Raffles Seychelles zum Einsatz. Bienenfreunde können an der Honigernte der drei resorteigenen Bienenstöcke sogar selbst mithelfen und schauen dabei hinter die hölzernen Fassaden des flüssigen Goldes. Weitere Informationen auch unter www.raffles.com/seychelles.
Von Fès-Meknès über Casablanca bis Marrakesch – und das alles, ohne den Tisch zu verlassen? Chefköchin Naima Moussaoui holt den Geschmack Marokkos nach Dubai: Im Restaurant „Tagine“ des One&Only Royal Mirage reisen Gourmets im Rahmen der kulinarischen Tour „Flavours of Morocco“ durch das nordafrikanische Land. Inspiriert von den verschiedenen traditionellen Küchen hat Moussaoui eine Reihe von Degustationsmenüs zusammengestellt, die jede Woche wechseln und jeweils in eine andere marokkanische Region entführen. Dies beweist einmal mehr, dass Dubai als Foodie-Destination weiter neue Maßstäbe setzt und die besten Küchen der Welt in einer Stadt vereint.
Jetzt heißt es: Schluss mit Kalorien zählen! Zum Tag des Desserts am 14. Oktober stellen wir Ihnen heute die süßesten Highlights unserer Kunden vor und laden alle Schleckermäuler dazu ein, sich die zuckersüßen Köstlichkeiten auf der Zunge zergehen zu lassen – vom Kult-Dessert in Lech am Arlberg über Honig aus Malaysia bis hin zu einer Badewanne voller Schokoladen-Öl in Mexiko.
Die goldene Jahreszeit hat noch viel mehr zu bieten als die bunten Herbstfarben direkt vor unserer Haustüre. Wir zeigen Ihnen heute die spannendsten Herbst-Erlebnisse aus dem segara Portfolio – von der Weinlese im Burgund über die Trüffelernte in der Toskana bis hin zu Kanufahrten auf dem „Amazonas des Nordens“.
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