Huvafen Fushi: Abtauchen und Genießen
Warum nicht einmal frische Aromen aus einer anderen Perspektive probieren? Acht Meter unter der Erde gleicht der Weinkeller VINUM von Huvafen Fushi einer Schatztruhe aus einem Abenteuerroman. Doch statt verstecktem Piratengold werden hier erlesene Tropfen hervorgebracht. Ob ein würziger Syrah vom australischen Weingut Wynns Coonawarra oder ein Amarone della Valpolicella aus der alten Welt Venetiens – diese unterirdische Vinothek beherbergt eine Sammlung von 6.000 Flaschen seltener Jahrgänge und hält für jeden Geschmack eine Spezialität bereit. Für einen unvergesslichen Abend steigen Gäste hinab und erleben unter schwebenden Kunstinstallationen mit einzigartigen Degustati-onsmenüs und den vom Sommelier der Insel sorgfältig ausgewählten Kombinationen eine Reise der Sinne.
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