München / Kapstadt, 13. Dezember 2021 – Was macht einen besonderen Wein aus? Er erzählt die Geschichte einer Zeit, eines Ortes und die des Winzers selbst und vereint dies zu einem unverwechselbaren Geschmack – das findet zumindest die südafrikanische Winzerin Erika Obermeyer, die gemeinsam mit dem Ellerman House bereits zum zweiten Mal den Rotwein The Ellerman nun im Folgejahrgang 2019 launcht. Eine Cuvée aus Syrah, Grenache Noir, Cinsault und Cabernet Sauvignon, die die Geschichte Südafrikas erzählt und nach einem Aufenthalt im Ellerman House schmeckt: Bodenständig, harmonisch, ehrlich und leicht. Weitere Informationen unter www.ellerman.co.za.

Das Ellerman House gilt nicht nur als Kapstadts beste Adresse für Luxusreisende und Kunstliebhaber, sondern auch für Gourmets und Weinkenner. Seine Vorreiterstellung unterstreicht das edle Boutiquehotel nun einmal mehr und launcht den zweiten Jahrgang seines Weins, der ebenso wie das Ellerman House seine ganz eigene Geschichte erzählt. The Ellerman 2019 reiht sich neben dem vorherigen Jahrgang, der vom renommierten Platter`s Wine Guide 2021 mit fünf Sternen ausgezeichnet wurde, in die erlesene Auswahl der besten Etiketten Südafrikas ein – und in die berühmte Wine Gallery des Ellerman House, in der südafrikanische Weine der Star sind. Neben der Verköstigung von über 7.500 Weinen, können Gäste in der Wine Gallery auch interaktive Reisen in die Welt der 350 Jahre alten südafrikanischen Weinherstellung erleben. Mit dem neu gelaunchten Rotwein wird einmal mehr die tiefe Verbundenheit zu diesem Land und seinem kulturellen Erbe in den Vordergrund gerückt.

Um die Schönheit Afrikas in Flaschen zu füllen, hat sich das Ellerman House für die erneute Zusammenarbeit mit der kleinen Boutique-Kellerei Erika Obermeyer Wines entschieden, die ihre Weine in kleinen Chargen und mit viel Leidenschaft produziert. The Ellerman 2019 besteht zu 61 Prozent aus Syrah, zu 21 Prozent aus Grenache Noir und zu 15 Prozent aus Cinsault. Abgerundet wird die Rebsortenmischung durch drei Prozent Cabernet Sauvignon, der dem Wein Struktur verleiht, ohne ihn zu dominieren. Das Terroir der Trauben, die alle vom Westkap stammen, verleiht dem Wein zusätzliche Tiefe und Struktur. Der schieferhaltige Boden gibt dem Wein seinen einzigartigen und geschmackvollen Charakter. Außerdem verbirgt der kräftige Rotwein eine bemerkenswerte Fruchtintensität, die am Gaumen ihre Facetten enthüllt und dank weicher Tannine ein seidiges Mundgefühl im Abgang hinterlässt.

Die Terrasse des Ellerman House mit weitem Blick über Kapstadt und den Ozean sowie der Weinkeller, der einem Korkenzieher nachempfunden wurde und eine der exklusivsten Sammlungen – inklusive einer eigenen Dom Perignon Kollektion – stehen bei Feinschmeckern aus aller Welt ganz oben auf der Bucketlist.

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