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One&Only One Za‘abeel: Kaffeekunst To Go
 
Das stilsichere, feine Ambiente mit Panoramablick und die zentrale Lage des One Za’abeel Towers macht das Aelia im One&Only One Za’abeel zu einem beliebten Ort für Business Lunches. Nach einem authentisch-französischen Menü stößt man beim Verlassen des Aelia allerdings auf eine weitere Versuchung von der Côte d’Azur: Das Deli bietet handwerkliche Kaffeetradition To Go und edle Süßigkeiten: Croissant Parisienne Variationen, perfekte Macarons, glänzende Entremets mit Spiegelglasur und wahre Kunstwerke der Zuckerkunst. Für diese Back- und Kaffee-Tradition lohnt sich ein Besuch des 25. Stockwerks des One Za’abeel-Wolkenkratzers. Mit einem röstfrischen, dampfenden Aelia Deli-Kaffee in der Hand genießt man die Fahrt nach unten im verglasten Sky Lobby-Aufzug umso mehr. Weitere Informationen gibt es hier, Bildmaterial hier.

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One&Only One Za’abeel, Creativity Lab: La Dame’s Feigenblatt & Bergamot
 
Kulinarische Spitzenleistungen erleben Gourmets im One&Only One Za‘abeel bei Anne Sophie Pic: Im La Dame de Pic findet die kulinarische Finesse der internationalen Star-Köchin ihren spektakulären Ausdruck. Nur fünf Monate nach der Eröffnung erhielt La Dame de Pic einen Michelin-Stern. „Le Bar by La Dame de Pic“, die zugehörige Mixology-Bar, serviert innovative Geschmackskompositionen aus dem hauseigenen Creativity Lab: Cocktails, Drinks aber auch alkoholfreie Getränke, die nach den geschulten Geschmacksknospen der Chefköchin komponiert werden. Ein Highlight sind die eigens kreierten Spirituosen der Französin: das exklusive, limitierte Gin-Assortiment „Anne-Sophie Pic“ vereint eine vollständige Palette an Aromen und Texturen. Ihr Gin „Anne-Sophie Pic III: Fig Leaf & Bergamot Edition“ enthält kalabrische Bergamotte, Wacholder und  subtile Noten von gerösteten Feigenblättern und Sobacha. Für Weinliebhaber hingegen bietet der Livre de Cave eine Sammlung von über 500 erlesenen Weinen aus der Rhône-Region und Heimat der Chefköchin Weitere Informationen gibt es hier, Bildmaterial hier.

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One&Only Royal Mirage, Samovar Lounge: High Tea mit Honig Royale

Im One&Only Royal Mirage lädt die Samovar Lounge zum Britischen High Tea. Die Mosaiktische werden zur Bühne für golden-schimmernde Ornamentkannen und kunstvoll arrangierte Messing-Etageren, die mit erlesenen Köstlichkeiten bestückt sind. Das Angebot umfasst eine kuratierte Auswahl klassischer und moderner Teesorten. Sandwiches, feine Gebäckstücke und nach der britischen Tradition fluffige Scones, serviert mit Devonshire Clotted Cream und Fruchtmarmelade. Der Tee wird allerdings nach traditionell arabischer Teekultur im Samovar zubereitet und ist das Herzstück der Zeremonie. Auf eleganten Rattanstühlen mit orientalisch gemusterten Kissen thronend, genießen die Gäste den Ausblick auf den sattgrünen Palmengarten. Im Frühsommer wird in der Samovar Lounge auch die Bienenkönigin des One&Only Royal Mirage honoriert: im Rahmen des World Bee Days wird wieder der hauseigene Honig präsentiert – ein jährliches Highlight, bei dem Gäste besondere regionale Honigspezialitäten genießen. Dazu gehört arabische Crêpes, verschiedenen Süßspeisen oder „Bahgrir“ – marokkanische Pfannkuchen, die mit frischem Honig aus dem eigenen Bienenstock beträufelt werden. Weitere Informationen gibt es hier, Bildmaterial hier.

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SIRO One Za’abeel, Refuel Bar: Superfood- Latte

Vitaminreiche Shakes und Superfood-Lattes bilden die perfekte Ergänzung zu einem anspruchsvollen Training im SIRO One Za‘abeel. Der SIRO-Philosophie folgend, wird auch bei dieser Mixtur alles ganz auf die Bedürfnisse der Sportler abgestimmt. Das SIRO One Za’abeel befindet sich im beeindruckenden One Za’abeel-Komplex, der für seine futuristische Architektur mit Infinity Bridge bekannt ist. Das professionelle Fitnessstudio im 31. Stock bietet nicht nur erstklassige Trainingsmöglichkeiten, sondern auch einen Panoramablick zum Workout. SIRO steht für eine ganzheitliche Philosophie von Wellness und Fitness. Hier kommen maßgeschneiderte Programme zum Einsatz, oft ergänzt durch die Expertise von bekannten Sportpersönlichkeiten oder exklusiven Therapien wie der Kryotherapie. Im Anschluss an ein intensives Workout genießen die Gäste nicht nur gesunde Snacks und Getränke, sondern tauschen sich an der Refuel Bar auch mit anderen Sportbegeisterten in der SIRO-Community aus – ein Hotspot für Gleichgesinnte. Weitere Informationen gibt es hier, Bildmaterial hier.

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Bab Al Shams, ANWA Sunset Lounge: Sundowner unterm Sternenhimmel

An einem Samstagabend verwandelt sich die Anwā Sunset Lounge zu einem Hotspot in der Wüstenoase Bab Al Shams. „Anwā“ – das arabische Wort für „Sternbilder“ – wird hier sowohl im nächtlichen Rooftop-Panorama als auch in der Cocktailkarte wörtlich genommen: Mit einem „Sirius“, „Capella“ oder „Spica“ in der Hand lassen sich deren Namensgeber auch über sich am nächtlichen Firmament ausmachen. Die Cocktails sind nach den stabilsten und hellsten Sternen der Wüste benannt – jenen, an denen sich Beduinen seit Jahrhunderten orientieren, um sicher zwischen Oasen zu reisen. Weitere Informationen gibt es hier, Bildmaterial hier.

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