Garden Dining: Kulinarische Höhenflüge unter freiem Himmel
 
Das toskanische Schlossgut, in dem sich das COMO Castello del Nero befindet, liegt eingebettet in die sanften Hügel des Chianti mit Blick auf endlose Wälder und Felder. Diese bieten aber nicht nur einen wunderbaren Ausblick von der Terrasse, sondern verstecken auch die kulinarischen Schätze der Gegend, die im Castello del Nero zu italienischen Klassikern mit modernem Twist verarbeitet werden. Von Olivenhainen und italienischen Kräutergärten über sonnengereifte Tomaten aus dem eigenen Garten bis hin zu den edlen Trüffeln – hier schöpft Chefkoch Giovanni Luca Di Pirro aus dem Vollen. Mitten im idyllischen Schlossgarten unter Zypressen können sich Foodies durch die moderne, hausgemachte italienische Küche probieren und den Blick über die toskanischen Hügel schweifen lassen. Serviert werden hausgemachte Gnocchi mit Roter Bete, Gran Mugello und Pilzen, ebenso wie Lammfleisch aus Casentino mit Karotten, Kamille und Mugello-Ziegenkäse oder gebratene Aubergine mit Kirschtomaten, Basilikum und Burrata-Käse.

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Laue Sommerabende zwischen Olivenhainen

Ein persönliches Dining-Erlebnis bietet das gemeinsame Barbecue, das einmal im Monat inmitten der Olivenhaine des Anwesens stattfindet. In einer Atmosphäre, die einem Familientreffen gleicht, werden hier Gerichte vom Grill zum Teilen serviert: Von mediterran marinierten Gemüsespießen bis hin zu saftigen Steaks – begleitet von italienischer Live-Musik. Unter dem klaren Sternenhimmel und dem sanften Licht der Laternen können Foodies in dieser idyllischen Umgebung entspannen und sich von den Aromen der toskanischen Küche verführen lassen.