Secret Sharjah – Authentisch, arabisch, appetitanregend
Auf Zeit- und Gourmetreise im Arabischen Emirat Sharjah: Gäste des bald eröffnenden Boutiquehotels Al Bait Sharjah tauchen in den kulinarischen Zauber aus 1001 Nacht ein
The Café im Al Bait Sharjah
Das The Café befindet sich im Bait Majlis Ibrahim Al Midfa-Haus, eines der vier historischen Gebäude der Hotelanlage. Gäste können hier täglich zwischen 15 und 17 Uhr türkischen Kaffee, traditionelle arabische Desserts oder auch europäisches Süßgebäck genießen und gleichzeitig den letzten verbliebenen runden Windturm in den Vereinigten Arabischen Emirate entdecken. Hier stehen lokale Desserts wie Luqeymat, frittierte, in Sesamkörner gewälzte und mit Dattelhonig beträufelte Bällchen aus Pfannkuchenteig, Bhabeesa, das mit Bröseln, Zucker, Kardamom und Safran zubereitet wird, und Orbethitha, eine aus Grieß zubereitete Süßspeise mit zerstoßenen Datteln, Butterschmalz und Kardamom auf der Karte.
The Arabic Restaurant im Al Bait Sharjah
Elegant unter hohen Holzbalkendecken dinieren: Urlauber, die am Abend in schickem und stilvollem Ambiente in die Gewürzwelt der regionalen Küche eintauchen möchten, können sich täglich von 18:30 bis 23 Uhr im The Arabic Restaurant im Bait Abdulla Mahmoud-Gebäude von den kreativen Köchen verführen lassen. International ausgebildete Köche bereiten traditionelle Gerichte wie Maq’louba, Margooga, Harees, Machbous, Frsee’ah, Fireed, Jisheid und Mishwy zu und verleihen dem orientalischen Menü gleichzeitig einen modernen Touch.
El Manza Restaurant
Wer das kulinarische Angebot Sharjahs auch außerhalb des Hotels kennenlernen möchte, findet im vier Kilometer entfernten El Manza Restaurant einen beliebten Hotspot, dessen traditionelle Küche mit arabischen, afrikanischen und marokkanischen Einflüssen auch viele Einheimische anlockt. Zu den Grundzutaten aller Gerichte zählen vor allem Argan- und Olivenöl, mit denen der Koch marokkanische Eintöpfe in typischen Tajines aus Ton, geschmortes Lamm aber auch vegetarische und vegane Gerichte verfeinert. Das Restaurant befindet sich an der Al Majaz Waterfront und bietet von seiner offenen Terrasse einen Blick auf den Sharjah-Brunnen, den größten Brunnen der Region.
Über The Chedi Al Bait, Sharjah:
Im Herzen des noch unentdeckten Emirats Sharjah liegt die neue Designoase The Chedi Al Bait, Sharjah der GHM-Hotelgruppe. Als Herzstück des größten Denkmalschutzprojektes des arabischen Emirates „Heart of Sharjah“ verbindet das Boutiqueresort auf authentische Art und Weise arabische Kultur und Architektur mit zeitgenössischem Luxus. 53 edle Zimmer und Suiten warten auf Reisende, die teils auf den historischen Grundmauern alter Herrscherhäuser errichtet wurden. Creme- und Beigefarben sowie ein modernes Design dominieren die Einrichtung und sorgen mit arabischen Ornamenten und ausgewählten Antiquitäten für eine besondere Atmosphäre. Kulturelle Highlights des Resorts sind neben dem hauseigenen Museum und der Bibliothek auch die direkten Zugänge zu lokalen Souks, unter anderem zum ältesten Markt der Vereinigten Arabischen Emirate, dem Souk Al Arsah.
Über GHM – General Hotel Management Ltd:
GHM (General Hotel Management Ltd.) mit Sitz in Singapur wurde 1992 gegründet und gehört zu den Marktführern in der Fünf-Sterne-Hotellerie. Zu den Kernkompetenzen zählen die Entwicklung von extravaganten Hotelkonzepten sowie das Management von zeitgenössisch designten Hotels und Resorts, die jeweils einen ganz eigenen Lifestyle bieten. Alle GHM Häuser zeichnen sich durch eine enge Anlehnung an die landestypische Architektur aus, die häufig auf das Wesentliche konzentriert ist und ganz neu und puristisch interpretiert wird. Der typische GHM-Stil ist dabei unverkennbar, da die Kombination asiatischen Designs mit regionalen Besonderheiten Anwesen schafft, die in ihrer Art einzigartig sind. Weitere Informationen unter www.GHMhotels.com.
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The Chedi Al Bait, Sharjah, UAE
Heart of Sharjah, Al Mareija, Sharjah
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